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Cocinando
Paso 1
Mezcle guisantes frescos con pasta de sésamo, vinagre y aceite de oliva. Agregue sal y pimienta. Moler en una licuadora hasta que quede suave.
Paso 2
Hervir el arroz, cortar las verduras.
Paso 3
Para hacer aceite de cilantro, mezcle el aceite de oliva con el cilantro picado.
Paso 4
Poner mousse, verduras, lechuga y arroz en un plato. Rocíe con salsa de mostaza y miel y aceite de cilantro. Adorne con hojas de cilantro y semillas de calabaza.
Ingredientes
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