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Cuisine
Étape 1
Mélanger la farine, les œufs et les courgettes râpées. Le sel. Former et faire frire des crêpes à partir de la pâte obtenue. Mettez les crêpes finies dans une assiette.
Étape 2
Pour servir, garnir de purée de pois verts, d'œuf poché et arroser de sauce hollandaise. Mettre la roquette, le maïs et le caviar rouge dessus.
Ingrédients
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