français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Crêpes moelleuses
Pâte feuilletée et tarte
Confiture d'oignons
Champignons en brochettes au four
Croissants faits maison
Liqueur Cointreau
Aubergine pour un repas d'hiver
Les aubergines ainsi préparées sont conservées tout l'hiver. Ils peuvent être utilisés comme ingrédient dans les salades, comme accompagnement de viande et de poisson, et servis en entrée froide.
Comment cuisiner Aubergine pour un repas d'hiver
Étape 1
1. Lavez les aubergines, coupez-les dans le sens de la longueur en fines lamelles, saupoudrez de sel, mettez dans un bol et mettez sous pression. Après 1 heure, égouttez le jus sécrété. Pelez et écrasez l'ail. 2. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Faire frire les aubergines par lots jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 1,5 minutes chacune. de chaque côté. Placer très serré dans un bocal en alternant avec l'ail écrasé. 3. Versez 2-3 cuillères à soupe. l. huile végétale calcinée. Les aubergines ainsi préparées sont conservées tout l'hiver. Ils peuvent être utilisés comme ingrédient dans les salades, comme accompagnement de viande et de poisson, et servis en entrée froide.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va
Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux
À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h
Guimauve diététique
Les guimauves diététiques sont un régal pour ceux qui surveillent leur silhouette. Un dessert léger et aérien originaire de France. Contrairement au dessert classique, les guimauves saines sont préparées à l’aide d’un substitut de sucre. Selon la rec
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Levain pour yaourt maison
Le levain de yaourt est un produit qui contient un grand nombre de bactéries lactiques, dont le bacille bulgare. Vous ne pouvez pas les cultiver à la maison, mais vous pouvez les acheter dans les supermarchés ou les pharmacies.