Aubergine pour un repas d'hiver

Cookinero 6 déc. 2022

Les aubergines ainsi préparées sont conservées tout l'hiver. Ils peuvent être utilisés comme ingrédient dans les salades, comme accompagnement de viande et de poisson, et servis en entrée froide.

Comment cuisiner Aubergine pour un repas d'hiver

Étape 1

1. Lavez les aubergines, coupez-les dans le sens de la longueur en fines lamelles, saupoudrez de sel, mettez dans un bol et mettez sous pression. Après 1 heure, égouttez le jus sécrété. Pelez et écrasez l'ail. 2. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Faire frire les aubergines par lots jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 1,5 minutes chacune. de chaque côté. Placer très serré dans un bocal en alternant avec l'ail écrasé. 3. Versez 2-3 cuillères à soupe. l. huile végétale calcinée. Les aubergines ainsi préparées sont conservées tout l'hiver. Ils peuvent être utilisés comme ingrédient dans les salades, comme accompagnement de viande et de poisson, et servis en entrée froide.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Guimauve aux pommes

Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le

Cocktail de bananes à la liqueur Baileys

Cocktail frais et rafraîchissant avec banane, sundae et liqueur Baileys.

Salade d'oseille aux tomates

Une salade d'été lumineuse est agréable à l'œil, une agréable acidité de l'oseille et un peu d'amertume dans la vinaigrette, une telle salade diversifie le menu du pays.

Compote de cassis

La compote de cassis est une boisson rapide, savoureuse et saine. Il est particulièrement bon de le cuisiner à partir de groseilles cultivées à la maison. Faire de la compote de groseilles est très simple : faites bouillir de l'eau dans une casse

Confiture de groseille et banane

Confiture originale pour les amateurs de confiture gélifiée.

Carpe grillée

Le barbecue peut provenir non seulement de la viande, mais aussi d'un poisson aussi simple que la carpe carassin.

Confiture rapide de cerises au miel et au romarin

Nous faisons généralement bouillir de la confiture pour la conserver pour l'hiver. Mais pourquoi ne pas faire de la confiture à manger tout de suite, par exemple avec du porridge, du yaourt ou des toasts. Après tout, vous pouvez ainsi cuisiner un

Catégories Menu Recettes
Haut