Biscuits aux abricots secs et yaourt

La description

On pense que le café " correct " et le thé " correct " sont impossibles sans cassonade - seule la cassonade peut souligner le goût de la boisson. Et pour les pâtisseries sucrées, c'est juste parfait.

Cuisine

Étape 1

Couper les abricots secs en très petits morceaux. Si les abricots secs sont trop secs, ils doivent d'abord être trempés dans de l'eau bouillie tiède pendant 15 à 20 minutes, puis jetés dans une passoire et laisser égoutter toute l'eau.

Étape 2

Tamiser la farine avec la levure chimique et la cannelle dans un grand bol. Ajouter les flocons d'avoine, le sucre, les abricots secs et les noix; mélanger.

Étape 3

Battre le yogourt avec l'huile végétale jusqu'à consistance lisse. Verser le mélange obtenu dans la farine et pétrir une pâte dense.

Étape 4

Divisez la pâte en 20 parts égales et roulez-les en petites boules. Préchauffer le four à 190°C. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale. Mettez les boules sur une plaque à pâtisserie, utilisez une fourchette pour en faire des gâteaux de la même taille.

Étape 5

Saupoudrer les biscuits de sucre. Mettre au four, cuire 20 minutes. Sans bouger de la plaque de cuisson, laissez les biscuits refroidir.

Étape 6

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