Kekse mit getrockneten Aprikosen und Joghurt

Beschreibung

Es wird angenommen, dass " richtiger " Kaffee und " richtiger " Tee ohne braunen Zucker nicht möglich sind - nur brauner Zucker kann den Geschmack des Getränks betonen. Und für süßes Gebäck ist es einfach perfekt.

Kochen

Schritt 1

Die getrockneten Aprikosen in sehr kleine Stücke schneiden. Wenn die getrockneten Aprikosen zu trocken sind, müssen sie zuerst 15-20 Minuten in warmem kochendem Wasser eingeweicht, dann in ein Sieb verworfen und das gesamte Wasser abgelassen werden.

Schritt 2

Mehl zusammen mit Backpulver und Zimt in eine große Schüssel sieben. Haferflocken, Zucker, getrocknete Aprikosen und Nüsse hinzufügen; mischen.

Schritt 3

Joghurt mit Pflanzenöl glatt schlagen. Gießen Sie die resultierende Mischung in das Mehl und kneten Sie einen dichten Teig.

Schritt 4

Den Teig in 20 gleiche Teile teilen und zu kleinen Kugeln rollen. Ofen auf 190°C vorheizen. Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten. Die Kugeln auf ein Backblech legen, mit einer Gabel gleichgroße Kuchen daraus formen.

Schritt 5

Kekse mit Zucker bestreuen. In den Ofen geben, 20 Minuten backen. Lassen Sie die Kekse abkühlen, ohne sich vom Backblech zu bewegen.

Schritt 6

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