Biscuits au fromage au paprika

Temps de cuisson: 1h
Portions: 6

Description

Pour les amateurs de pâtisseries salées épicées, biscuits à base de pâte de caillé.

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Biscuits au fromage au paprika

A partir de farine, levure chimique, fromage blanc, coriandre et beurre fouetté, pétrir la pâte, rouler en boule et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Étape 2

Biscuits au fromage au paprika

Étalez la pâte sur une épaisseur de 0,5 cm, saupoudrez de paprika, pliez et étalez à nouveau. Répétez 2-3 fois.

Étape 3

Biscuits au fromage au paprika

Couper en carrés et déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Lubrifiez avec du jaune d'œuf, fouettez avec du lait, saupoudrez de fromage.

Étape 4

Biscuits au fromage au paprika

Cuire au four à 220 degrés pendant 15 minutes. Bon appétit!

Ingrédients

farine - 250 g
fromage cottage - 250 g
beurre - 250 g
fromage râpé - 50 g
jaune - 1 pc.
lait - 1 cuillère à soupe. l.
levure chimique - 1 cuillère à café
coriandre moulue - 2 cuillères à café
paprika moulu - 1 c. l.
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