Galletas de queso con pimentón

Tiempo de cocción: 1 hora
Porciones: 6

Descripción

Para los amantes de los pasteles salados picantes, galletas de masa de cuajada.

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Galletas de queso con pimentón

A partir de la harina, el polvo de hornear, el requesón, el cilantro y la mantequilla batida, amase la masa, forme una bola y póngala en el refrigerador durante 30 minutos.

Paso 2

Galletas de queso con pimentón

Estirar la masa hasta un grosor de 0,5 cm, espolvorear con pimentón, doblar y estirar de nuevo. Repita 2-3 veces.

Paso 3

Galletas de queso con pimentón

Cortar en cuadrados y colocar en una bandeja para hornear forrada de pergamino. Lubrique con yema de huevo, batida con leche, espolvoree con queso.

Paso 4

Galletas de queso con pimentón

Hornear a 220 grados durante 15 minutos. ¡Disfrute de su comida!

Ingredientes

harina - 250 g
requesón - 250 g
mantequilla - 250 g
queso rallado - 50 g
yema - 1 pieza
leche - 1 cucharada yo
polvo de hornear - 1 cucharadita
cilantro molido - 2 cucharaditas
pimentón molido - 1 cucharada yo
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