Sandwich au bacon et aux œufs au plat

Name: Sandwich au bacon et aux œufs au plat
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Européen
Ingredients: Pain grillé - 80 g; Bacon - 100 g; Tomate - 90 g; Œuf de poule - 60 g; Chou chinois - 28 g; Beurre - 60 g; Sauce barbecue - 50 g; Fromage - 40 g

Cookinero 20 mars 2025

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Vous ne savez pas quoi préparer pour le petit-déjeuner ? Cette recette est pour vous ! Le sandwich s'avère très savoureux et copieux, mais en même temps il est préparé rapidement !

Comment cuisiner Sandwich au bacon et aux œufs au plat

Étape 1

Couper la tomate.

Étape 2

Coupez le bacon en deux.

Étape 3

Faites sécher le pain dans une poêle des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 4

Faites fondre le beurre dans une poêle et faites frire l'œuf jusqu'à ce qu'il soit cuit. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Étape 5

Faites frire le bacon jusqu’à ce qu’il soit doré.

Étape 6

Étalez la sauce sur un morceau de pain et disposez les tomates dessus. Ensuite, ajoutez le chou chinois, l’œuf, le bacon et les tranches de fromage. Recouvrir la garniture avec la deuxième tranche de pain grillé.

Étape 7

Coupez le sandwich en diagonale. Bon appétit!

Sandwich au bacon et aux œufs au plat - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je remplacer le bacon par une alternative végétarienne dans ce sandwich ?

Oui ! Vous pouvez utiliser du bacon végétarien, des lamelles de tempeh ou même des champignons grillés pour un goût fumé et savoureux sans viande.

Quel type de pain convient le mieux pour ce sandwich au bacon et à l'œuf frit ?

Le pain toasté, le pain au levain ou un pain multicéréales solide fonctionnent bien. Évitez les pains trop mous qui pourraient devenir détrempés.

Comment puis-je rendre ce sandwich moins riche en glucides ?

Utilisez des feuilles de laitue ou du pain faible en glucides à la place du pain grillé. Vous pouvez aussi sauter le pain et servir les ingrédients sous forme de bol breakfast.

Puis-je préparer les ingrédients à l'avance pour un meal prep ?

Oui ! Cuisez le bacon et les œufs à l'avance, puis conservez-les séparément au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Montez le sandwich juste avant de le manger pour garder le pain croustillant.

Quelles sauces accompagnent bien ce sandwich, hormis celle mentionnée ?

Une mayo sriracha, une aïoli ou un trait de sauce piquante apportent une touche savoureuse. Pour une option plus légère, essayez l'avocat écrasé.

Combien de temps puis-je conserver un sandwich monté avant qu'il ne devienne mou ?

Mangez-le immédiatement pour une texture optimale. Si nécessaire, emballez-le bien et mettez-le au frigo jusqu'à 4 heures, mais le pain risque de ramollir.

Puis-je congeler ce sandwich pour plus tard ?

La congélation n'est pas recommandée — les œufs et le pain perdraient leur texture. Congelez plutôt le bacon cuit et montez le sandwich frais.

Quel accompagnement servir avec ce sandwich ?

Accompagnez-le d'une salade simple, de cornichons ou de galettes de pommes de terre croustillantes pour un repas copieux.

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