Couper la tomate.
Coupez le bacon en deux.
Faites sécher le pain dans une poêle des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.
Faites fondre le beurre dans une poêle et faites frire l'œuf jusqu'à ce qu'il soit cuit. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Faites frire le bacon jusqu’à ce qu’il soit doré.
Étalez la sauce sur un morceau de pain et disposez les tomates dessus. Ensuite, ajoutez le chou chinois, l’œuf, le bacon et les tranches de fromage. Recouvrir la garniture avec la deuxième tranche de pain grillé.
Coupez le sandwich en diagonale. Bon appétit!