Fabada asturienne

Cookinero 2 janv. 2023

Les soupes copieuses sont la nourriture paysanne la plus traditionnelle. Pas de bêtises comme "réveillez votre appétit" ou "préparez votre estomac pour les prochains repas". La tâche est simple : le rendre savoureux et satisfaisant.

Comment cuisiner Fabada asturienne

Étape 1

Épluchez l'oignon et l'ail, retirez les graines du poivron. Oignon et poivron coupés en cubes. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, faire revenir l'oignon et le poivron jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Pressez l'ail dans la poêle. Ajouter le jambon en dés, cuire le tout ensemble pendant encore 3-4 minutes. Mettez les haricots avec le liquide du bocal dans la casserole, versez le bouillon. Ajouter le bouquet garni et cuire 5 minutes. Retirez 1 tasse de haricots bouillis de la casserole, écrasez-la avec une cuillère dans une purée de pommes de terre et remettez-la. Transférer le contenu de la casserole dans un bol. Saler et poivrer, remuer, porter à ébullition et cuire encore 5 minutes. Faites frire le pain des deux côtés dans du beurre. Retirez le bouquet garni et versez la soupe dans des bols en plaçant un morceau de pain grillé dans chacun et en saupoudrant d'herbes hachées.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Boisson aubépine
Chéri, Aubépine, Citron,

Boisson aubépine

Nombre total d'avis :

La boisson aubépine a un effet rafraîchissant. Ils peuvent facilement remplacer le traditionnel verre de jus d'orange du matin.

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Gata d'Erevan

La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du

Confiture rapide de cerises au miel et au romarin

Nous faisons généralement bouillir de la confiture pour la conserver pour l'hiver. Mais pourquoi ne pas faire de la confiture à manger tout de suite, par exemple avec du porridge, du yaourt ou des toasts. Après tout, vous pouvez ainsi cuisiner un

Crucian grillé délicieux

La carpe carassin farcie frite cuite à la fumée à l'air libre ne vous laissera pas indifférent ! Préparation simple et rapide, arôme et goût indescriptibles !

Jus de tomate à base de concentré de tomates

Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o

Salade d'oseille aux tomates

Une salade d'été lumineuse est agréable à l'œil, une agréable acidité de l'oseille et un peu d'amertume dans la vinaigrette, une telle salade diversifie le menu du pays.

Catégories Menu Recettes
Haut