Asturianische fabada
Herzhafte Suppen sind die traditionellste bäuerliche Speise. Kein Unsinn wie „Weck deinen Appetit auf“ oder „Mach deinen Magen fit für die anstehenden Mahlzeiten“. Die Aufgabe ist einfach: es schmackhaft und befriedigend zu machen.
Wie man kocht Asturianische fabada
Schritt 1
Zwiebel und Knoblauch schälen, Paprika entkernen. Zwiebel und Paprika in Würfel schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Paprika weich dünsten. Den Knoblauch in die Pfanne pressen. Schinkenwürfel zugeben, alles zusammen weitere 3-4 Minuten garen. Bohnen mit der Flüssigkeit aus dem Glas in die Pfanne geben, mit Brühe aufgießen. Das Bouquet Garni zugeben und 5 Minuten garen. 1 Tasse gekochte Bohnen aus der Pfanne nehmen, mit einem Löffel in Kartoffelpüree pürieren und zurückgeben. Übertragen Sie den Inhalt der Pfanne in eine Schüssel. Salzen und pfeffern, umrühren, zum Kochen bringen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Das Brot in Butter von beiden Seiten anbraten. Das Bouquet Garni entfernen und die Suppe in Schalen füllen, jeweils ein Stück geröstetes Brot hineinlegen und mit gehackten Kräutern bestreuen.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Minzmarmelade
Minzmarmelade ist sehr aromatisch und süß, sie hat wärmende und beruhigende Eigenschaften. Der durchscheinende Sirup mit gelblicher Tönung bewahrt den frischen, würzigen Minzgeschmack, der zu jeder Jahreszeit genossen werden kann. Die Herstellung von
Wassermelonen-Tataki
Ein leichtes Sommergericht mit einem unerwarteten Geschmack von Wassermelone und würzigem Karamell.
Einfaches Kompott aus schwarzen Johannisbeeren
Kompott ist in Russland ein beliebtes Getränk aus Beeren oder Früchten. Sehr oft wird am Ende der Sommersaison Kompott für den Winter in Drei-Liter-Gläsern aufbewahrt. Dies ist jedoch nicht notwendig, da Sie die Beeren einfach einfrieren und bei Beda
Borschtsch mit Sauerampfer und Ei
Das Nationalgericht der slawischen Küche ist natürlich Borschtsch. Dieses Gericht wird auf der ganzen Welt zubereitet und oft mit Russland oder osteuropäischen Ländern in Verbindung gebracht. Dieses Borschtsch-Rezept ist ziemlich ungewöhnlich und ori
Sommerkalte Johannisbeersuppe
Eingelegte Gurken in einer Tüte
Leicht gesalzene Gurken in einer Packung - ein paar Stunden und Sie genießen den Geschmack eines einfachen, aber wunderbaren Snacks. Wir schlagen vor, Gurken auf diese sehr „trockene“ Art einzulegen. Als Ergebnis erweisen sie sich als knusprig, perfe