Tarte aux pommes

Cookinero 10 avr. 2025

Une tarte gélifiée est une véritable bouée de sauvetage pour toute femme au foyer. C'est parce qu'il est facile à préparer et que le résultat est une pâtisserie très savoureuse. Dans cette recette, nous vous proposons de préparer une tarte gélifiée aux pommes. La pâte à biscuits moelleuse associée à des pommes aigres-douces ne laissera personne indifférent. Il vous faudra moins d'une heure pour le préparer. Cette tarte est parfaite pour les goûters et réunira toute la famille à table !

Comment cuisiner Tarte aux pommes

Étape 1

Tarte aux pommes

Coupez les pommes en petits cubes de 1 cm.

Étape 2

Tarte aux pommes

Cassez les œufs de poule dans un bol profond et ajoutez le sucre.

Étape 3

Tarte aux pommes

Battre les œufs avec le sucre pendant 2 à 3 minutes. Le mélange doit devenir plus léger et mousseux.

Étape 4

Tarte aux pommes

Ajoutez la farine tamisée, une pincée de sel et la levure chimique.

Étape 5

Tarte aux pommes

Bien mélanger la pâte pour éviter les grumeaux.

Étape 6

Tarte aux pommes

Graisser un plat allant au four avec de l’huile végétale ou du beurre. Placez les pommes au fond du moule.

Étape 7

Tarte aux pommes

Versez la pâte sur les pommes. Secouez doucement le moule pour répartir la pâte uniformément et combler tous les espaces.

Étape 8

Tarte aux pommes

Placer la tarte au four pour la faire cuire pendant 30 à 40 minutes à 180°C.

Étape 9

Tarte aux pommes

Prêt. Servez la tarte garnie de nappage au chocolat et d'un brin de menthe. Bon appétit!

Tarte aux pommes - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer les pommes par des poires, des pêches ou des baies. Ajustez légèrement le temps de cuisson si vous utilisez des fruits plus tendres.
Conservez la tarte dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 2 jours, ou au réfrigérateur jusqu'à 5 jours. Réchauffez-la légèrement avant de servir.
Oui, remplacez la farine classique par un mélange sans gluten et assurez-vous que la levure est sans gluten pour une texture similaire.
Enfoncez un cure-dent au centre : s’il ressort sec et que le dessus est doré, c’est prêt. Évitez de trop cuire pour garder la tarte moelleuse.
Oui, emballez la tarte refroidie dans du film alimentaire et du papier aluminium, puis congelez-la jusqu’à 3 mois. Décongelez à température ambiante et réchauffez au four.
Réduisez le sucre d’un tiers ou utilisez un édulcorant naturel comme du miel ou du sirop d’érable. La texture sera peut-être un peu plus dense.
Ajoutez une boule de glace vanille, un filet de caramel ou de la chantilly pour plus de gourmandise. Servez avec un café ou un thé.
Oui, répartissez la pâte et les pommes dans des moules à muffins graissés et faites cuire 20-25 minutes pour des mini-tartes. Ajustez le temps si besoin.

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