
Coupez les pommes en petits cubes de 1 cm.

Cassez les œufs de poule dans un bol profond et ajoutez le sucre.

Battre les œufs avec le sucre pendant 2 à 3 minutes. Le mélange doit devenir plus léger et mousseux.

Ajoutez la farine tamisée, une pincée de sel et la levure chimique.

Bien mélanger la pâte pour éviter les grumeaux.

Graisser un plat allant au four avec de l’huile végétale ou du beurre. Placez les pommes au fond du moule.

Versez la pâte sur les pommes. Secouez doucement le moule pour répartir la pâte uniformément et combler tous les espaces.

Placer la tarte au four pour la faire cuire pendant 30 à 40 minutes à 180°C.

Prêt. Servez la tarte garnie de nappage au chocolat et d'un brin de menthe. Bon appétit!