Leckere Rezepte – Entdecke die besten Gerichte für jeden Anlass

Entdecken Sie unsere Rezeptsammlung mit einfachen, köstlichen Gourmet-Gerichten. Lassen Sie sich für Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Desserts inspirieren – alles mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Fotos.

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Gesunde Pasta nach Marine-Art

Makkaroni nach Marineart sind in unserem Land ein beliebtes Gericht. Es wurde in der ersten Hälfte des letzten Jahrhunderts in der UdSSR erfunden. Die Zubereitung von zartestem Hähnchenhackfleisch und Nudeln ist die Besonderheit dieses Rezepts. Nudel

Paella mit Fisch

Im 15. Jahrhundert galt Paella in Spanien als Arme-Leute-Essen. Dieses Gericht wurde von den Bewohnern der Gegend um den Albufera-See in Valencia erfunden. In dieser Gegend bauten die Bauern Reis an, der ihre Hauptnahrungsquelle darstellte. Sie fügte

Auberginenmedaillons

Nicht umsonst gelten Auberginen als eines der gesündesten Gemüse. Es enthält B-Vitamine, Vitamin C und PP sowie eine Reihe nützlicher Mineralien. Gebackene Auberginenmedaillons sind eine tolle Beilage zu jedem Fleisch- oder Fischgericht. Sie können d

Fladenbrot-Sandwich mit Schinken, Käse und Ei

Rührei, Schinkenscheiben, Käse und Tomaten werden in ein Fladenbrot eingewickelt, welches anschließend in der Pfanne knusprig gebraten wird. Der Käse im Inneren schmilzt und Sie erhalten ein unglaublich leckeres warmes Sandwich. Wenn Sie ein leckeres

Hirsebrei auf Wasser

Mit Wasser zubereiteter Hirsebrei schmeckt genauso gut wie mit Milch. Dieser Porridge kann nicht nur als gesundes Frühstücksgericht, sondern auch als Beilage zu Fleisch-, Fisch- und Gemüsevorspeisen serviert werden. Der Geschmack von Hirse hängt von

Salat "Segel" mit Pommes

Der Salat „Segel“ mit Pommes ist ein leckeres und sehr nahrhaftes Gericht. Seinen Namen erhielt es aufgrund seines Aussehens. Zur Dekoration werden Späne verwendet, die an Segel erinnern. Um „Sail“ mit Pommes Schritt für Schritt zuzubereiten, benötig

Gurkensuppe für den Winter

Eine Vorspeise aus frischen Gurken und Perlgraupen ist die erste Hilfe bei der Zubereitung einer Gurkensuppe. Kleine 500 ml Gläser mit Suppenbasis helfen Ihnen, schnell und lecker den „ersten Gang“ zum Mittagessen zuzubereiten. Der Rassolnik ist reic

Zitronen-Blätterteig

Blätterteig ist ein Gebäck aus Blätterteig. Sie können verschiedene herzhafte oder süße Füllungen hinzufügen. Zitronenblätterteig eignet sich perfekt als Nachmittagssnack, leichte Mahlzeit oder als Beilage zu Tee oder Kaffee. Sie können fertigen Blät

Gurken-Kiwi-Smoothie

Ein gesundes Frühstück nach einem schnellen Rezept. Grüne Smoothies können unterwegs oder zu Hause getrunken werden. Ein dickflüssiges Getränk aus Obst und Gemüse versorgt Ihren Körper mit wichtigen Vitaminen und macht munter. Wir empfehlen Ihnen, de

Tee mit Minze

Minze ist eine angenehme Ergänzung zu schwarzem oder grünem Tee und macht seinen Geschmack weicher. Man sagt, dass Minze eine beruhigende und entspannende Wirkung hat, daher eignen sich Getränke mit Minze gut vor dem Schlafengehen oder nach einem ans

Taboulé

Taboulé oder „gemischtes Gemüse“ ist ein Gericht, das im gesamten Nahen Osten und in Nordafrika zubereitet wird. Köche mischen verschiedene Gemüsesorten und Kräuter mit Bulgur oder Couscous in einem Gericht und servieren es. Den Salat mit Zitronensaf

Blätterteig mit Wurst

Wurstbällchen sind eine tolle Alternative zu Wurstbrötchen. Von kleinen Blätterteiggebäcken kann man um ein Vielfaches weniger essen und sie enthalten nicht so viele Kalorien. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich als Vorspeise für eine

Risotto mit Hühnchen

Viele Quellen klassifizieren Risotto als Haute Cuisine, aber die Zubereitung eines klassischen Risottos zu Hause ist recht einfach. Damit alles klappt, ist die Wahl des richtigen Reises wichtig. Für das Hühnerrisotto haben wir Carnaroli verwendet, Si

Hotdog mit Käse

Ein amerikanisches Gericht, das auf der ganzen Welt geliebt wird, und Russland ist da keine Ausnahme. Heute sind Hotdogs ein beliebtes Straßenessen und haben Burger und Schawarma verdrängt. Ein Hot Dog mit Käse ist schnell zubereitet und benötigt nic

Morse aus Marmelade

Morse aus Marmelade ist ein hausgemachtes Erfrischungsgetränk, das im Handumdrehen zubereitet ist. Es löscht Ihren Durst, erfreut Sie mit seinem sommerlichen Beerengeschmack und ist sogar ein würdiges Getränk auf der Festtagstafel. Um ein köstliches

Hühnersuppe mit gebratenen Fadennudeln

Hühnersuppe mit gebratenen Nudeln ist perfekt für den Esstisch für die ganze Familie. Eine leichte Suppe mit aromatischer Brühe ist eine einfache und leckere Option für den ersten Gang. Die Suppe benötigt nur minimalen Zeitaufwand bei der Zubereitung

Quark-Panna-Cotta

Im Norden der Apenninenhalbinsel wurde mehrere Jahrhunderte zuvor ein Rezept erfunden, das heute für die Einwohner Italiens Tradition ist. Das ist Panna Cotta. Die klassische Variante enthält nur 4 Zutaten: Sahne, Zucker, Vanille und ein Geliermittel

Chatschapuri nach georgischer Art

Echtes georgisches Chatschapuri wird am besten mit kaukasischen Matsoni zubereitet. Der damit hergestellte Teig wird sehr zart und luftig. Matsoni kann im Laden gekauft oder durch ein ähnliches fermentiertes Milchprodukt ersetzt werden. Am besten ist

Snacken Sie Chips

Traditionell werden Vorspeisen für die festliche Tafel in Törtchen serviert. Bei diesem Rezept wird das Gericht nicht wie üblich in Brotkörben, sondern auf Pommes frites serviert. Diese Vorspeise ist viel schneller zubereitet und wird Ihre Gäste mit

Gebratene Paprika für den Winter ohne Sterilisation

Paprika ist ein hervorragendes Ernteprodukt. Es lässt sich mit verschiedenen Marinaden und Gemüsen kombinieren. Das Rezept zur Zubereitung gebratener Paprika für den Winter erfreut sich bei erfahrenen Hausfrauen großer Beliebtheit. Vitaminschub, Immu

Bananenchips

Bananenchips sind dünne Bananenscheiben, die einem Trocknungsprozess unterzogen wurden. Bananenchips kamen aus lateinamerikanischen Ländern zu uns, wo Gemüsebananen oder Kochbananen weit verbreitet sind. Kochbananen werden als „tropische Kartoffeln“

Blätterteig mit Pilzen

Blätterteiggebäck wird aus Blätterteig zubereitet, dadurch wird das Gebäck luftig und locker. Die Pilzfüllung macht das Gericht nahrhaft und bringt zweifellos Vorteile für den gesamten Körper. Sie können Austernpilze durch andere Pilze der Saison ers

Julienne von Champignons mit Zwiebeln

Julienne ist ein französisches Gericht aus Pilzen, Sahnesauce und Käse. In Frankreich wird das Gericht aufgrund der Art und Weise, wie es serviert wird, „Cocotte“ genannt. Es wird in kleinen tassengroßen Formen, sogenannten Cocottes, gebacken und ser

Putenschinken

Buzhenina kann nicht nur aus Schweinefleisch, sondern auch aus Pute hergestellt werden. Für dieses Gericht sollten Sie Filet, Brust oder Keule von frischem Geflügelfleisch nehmen. Es sollte eine dichte, gleichmäßige Struktur, eine zartrosa Farbe und


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