Zeppeline (Kartoffel-Zrazy)
Zeppeline sind Luftschiffe, und sie sind auch Kartoffel-Zrazy, ein traditionelles Gericht der litauischen Küche.
Wie man kocht Zeppeline (Kartoffel-Zrazy)
Schritt 1
Rohe Kartoffeln schälen und auf einer feinen Reibe reiben, durch Gaze drücken, Stärke hinzufügen, salzen und mit Salzkartoffeln mischen, durch einen Fleischwolf geben. Die Zwiebel fein hacken, Gewürze hinzufügen und mit Hackfleisch mischen.
Schritt 2
Blinde längliche Becher aus der Kartoffelmasse, Hackfleisch hineingeben und Zrazy in Form von Luftschiffen formen.
Schritt 3
Senken Sie die Zeppeline vorsichtig einen nach dem anderen in das kochende Salzwasser und versuchen Sie, das Wasser nicht am Kochen zu hindern. 20-25 Minuten kochen.
Schritt 4
Für die Sauce das Schmalz in Würfel schneiden und braten, bis es geschmolzen ist. Fein gehackte Zwiebel dazugeben und goldbraun braten. Sauerrahm hinzufügen.
Schritt 5
Auf Wunsch können fertige Zeppeline in Pflanzenöl frittiert werden. Die Sauce vor dem Servieren über die Zeppeline träufeln.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis
Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis sind ein echter Lebensretter für eine moderne Hausfrau, die hart arbeitet, aber gleichzeitig eine liebevolle Ehefrau und gute Mutter bleiben möchte. Dieses altbewährte Gericht hat mehrere wichtige Vorteile:
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Geschmorte Putenleber
In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff