Zepelines (patata zrazy)

Cookinero 31 enero 2023

0

Los zepelines son aeronaves y también son papas zrazy, un plato tradicional de la cocina lituana.

Cómo cocinar Zepelines (patata zrazy)

Paso 1

Pele las papas crudas y rállelas en un rallador fino, exprímalas con una gasa, agregue almidón, sal y mezcle con papas hervidas, páselas por una picadora de carne. Picar finamente la cebolla, agregar las especias y mezclar con la carne picada.

Paso 2

Tazas oblongas ciegas de la masa de papa, ponga carne picada adentro y forme zrazy en forma de aeronaves.

Paso 3

Baja con cuidado los zepelines uno por uno en el agua hirviendo con sal, tratando de que el agua no deje de hervir. Cocine durante 20-25 minutos.

Etapa 4

Para la salsa, corta la manteca en cubos y fríela hasta que se derrita. Agregue la cebolla finamente picada y fría hasta que esté dorada. Agregue crema agria.

Paso 5

Si lo desea, los zepelines ya preparados se pueden freír en aceite vegetal. Rocíe la salsa sobre los zepelines antes de servir.