Erbsensuppenpüree mit Jamon
Ich schlage vor, Ihre winterlichen Familienessen mit einer so köstlichen und herzhaften Suppe zu diversifizieren. Seine cremige Textur und sein milder Geschmack werden durch knusprigen Jamon gut ergänzt, der durch Speck ersetzt werden kann.
Wie man kocht Erbsensuppenpüree mit Jamon
Schritt 1
Die Erbsen abspülen, mit Wasser auffüllen (so dass das Wasser 1,5-2 cm bedeckt), zum Kochen bringen, leicht salzen und bei schwacher Hitze unter geschlossenem Deckel 40 Minuten garen.
Schritt 2
Die Kartoffeln schälen, in kleine Scheiben schneiden und zu den Erbsen geben. Kochen, bis die Kartoffeln fertig sind. Zerdrücken Sie die Kartoffeln, die Erbsen werden zu diesem Zeitpunkt fast kochen, fügen Sie Salz, Pfeffer und Thymian hinzu.
Schritt 3
Heiße Sahne dazugießen und mit einem Pürierstab zu einer glatten Masse pürieren. Zum Kochen bringen und beiseite stellen. Die Konsistenz der Suppe kann durch Zugabe von Wasser oder Sahne nach Belieben angepasst werden. Jamon oder Speck mit den Händen in kleine Stücke reißen und in einer trockenen, heißen Pfanne anbraten.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Mandelplätzchen mit kandierten Früchten
Marshmallow auf Agar
Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff
Diät-Marshmallow
Diät-Marshmallows sind ein Genuss für alle, die auf ihre Figur achten. Ein leichtes und luftiges Dessert ursprünglich aus Frankreich. Im Gegensatz zum klassischen Dessert werden gesunde Marshmallows unter Verwendung eines Zuckerersatzes zubereitet. P
Apfel-Marshmallow
Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi
Geschmorte Putenleber
In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die