Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Auberginensaute für den Winter
Hähnchenstreifen wie bei KFC
Apfel-Zucchini-Puffer
Hefefreier Osterkuchen
Grissini mit Knoblauchbutter
Mit Fleisch gefüllte Paprika in einem Topf
Paratha, indisches Gewürzbrot
Wie man kocht Paratha, indisches Gewürzbrot
Schritt 1
1. Koriander waschen, trocknen und fein hacken. Mehl, Grieß und Salz in einer Schüssel mischen; Koriander-Pfeffer-Mischung dazugeben. Pflanzenöl vorsichtig einfüllen und mischen. 2. Frischen Ingwer mit Wasser gießen, mischen. Das Ingwerwasser in kleinen Portionen in den Teig gießen und kneten, bis der Teig nicht mehr an den Händen klebt. 3. Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben. 10 min kneten. Dann den Teig zu einer Kugel rollen, mit einem feuchten Tuch abdecken und 30 Minuten ruhen lassen. 4. Den Teig in 8 gleiche Teile teilen, jeweils zu einer kleinen Kugel rollen und mit einem Handtuch abdecken. Die Butter in einem Topf oder in der Mikrowelle schmelzen. 5. Rollen Sie eine Kugel zu einem Kreis mit einem Durchmesser von 15 cm aus und schmieren Sie sie über die gesamte Oberfläche mit 1 TL. geschmolzene Butter. Falten Sie den Kreis dreimal, sodass Sie ein langes Rechteck erhalten, und bestreichen Sie ihn erneut mit Öl. 6. Falten Sie erneut dreimal – Sie sollten ein Quadrat erhalten. Rollen Sie es so aus, dass jede Seite etwa 15 cm lang ist. Die restlichen Brote auf die gleiche Weise ausrollen und falten. 7. Erhitzen Sie die Pfanne. Braten Sie jeden Paratha 30 Sekunden lang, beträufeln Sie ihn dann mit Öl und wenden Sie ihn. 15 Sek. braten. Drehen Sie das Paratha noch 4 Mal um und braten Sie es 15 Sekunden lang. auf jeder Seite ohne Zugabe von Öl. Bereiten Sie die restlichen Parathas auf die gleiche Weise vor.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Hähnchenflügel in einer Pfanne
Duftende Chicken Wings sind ein Gericht für wahre Kenner. Saftig und reichhaltig passt es gut zu jeder Beilage auf Ihrem Tisch. Die Flügel lassen sich einzeln oder auf einer gemeinsamen Platte wunderschön präsentieren. Scharfe Wings mit knuspriger, l
Traubenlikör
Sie können Ihre Gäste an einer festlichen Tafel überraschen, indem Sie ihnen hausgemachten Traubenlikör anbieten – zart, sonnig, aus Übersee. Der süß-saure Geschmack und das frische Aroma des Getränks heben Ihre Stimmung und die natürliche Zusammense
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff
Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis
Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis sind ein echter Lebensretter für eine moderne Hausfrau, die hart arbeitet, aber gleichzeitig eine liebevolle Ehefrau und gute Mutter bleiben möchte. Dieses altbewährte Gericht hat mehrere wichtige Vorteile:
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
