español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Sopa "Rasam"
Carpaccio de atún
Ensalada con mejillones
Encurtido de calabacín para el invierno en tarros
Cazuela de requesón
Glaseado de leche
Paratha, pan con especias de la India
Cómo cocinar Paratha, pan con especias de la India
Paso 1
1. Lavar el cilantro, secar y picar finamente. Mezclar la harina, la sémola y la sal en un bol; agregue la mezcla de cilantro y pimienta. Vierta cuidadosamente el aceite vegetal y mezcle. 2. Vierta el jengibre fresco con agua, mezcle. Vierta el agua de jengibre en pequeñas porciones en la masa y amase hasta que la masa ya no se pegue a sus manos. 3. Retire la masa del recipiente sobre una superficie de trabajo enharinada. Amasar 10 min. Luego enrolle la masa en una bola, cúbrala con una toalla húmeda y déjela por 30 minutos. 4. Divida la masa en 8 partes iguales, enrolle cada una en una bola pequeña, cubra con una toalla. Derretir la mantequilla en una cacerola o en el microondas. 5. Extienda una bola en un círculo con un diámetro de 15 cm, lubríquela sobre toda la superficie con 1 cucharadita. mantequilla derretida. Dobla el círculo tres veces para obtener un rectángulo largo y vuelve a pintar con aceite. 6. Dobla tres veces nuevamente; deberías obtener un cuadrado. Extiéndalo de modo que cada lado tenga unos 15 cm de largo. Estirar y doblar el resto de los panes de la misma manera. 7. Caliente la sartén. Freír cada paratha durante 30 segundos, luego rociar con aceite y voltear. Freír 15 seg. Voltea la paratha 4 veces más y fríe durante 15 segundos. por cada lado sin añadir aceite. Prepare el resto de los parathas de la misma manera.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Codillo en salsa de soja
El codillo de cerdo suele asociarse con la cocina alemana, checa y polaca. Se hornea en el horno, se hierve en cerveza y se preparan queso de cabeza y saltison con carne de cerdo. Si intentas cocinar codillo de cerdo en salsa de soja, la receta tradi
Tartaletas con camarones y queso crema
Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos
Malvavisco de manzana
Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d