Warmer Gemüsesalat mit panasiatischem Tintenfisch

Cookinero 14 November 2022

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Wie man kocht Warmer Gemüsesalat mit panasiatischem Tintenfisch

Schritt 1

Mini-Tintenfische 5 Sekunden lang in heißem Wasser überbrühen und dann trocken tupfen. Tintenfische mit gehacktem Knoblauch anbraten, vom Herd nehmen. Zucchini in Ringe schneiden, in einer Pfanne auf beiden Seiten 2-3 Minuten braten.

Schritt 2

Mit Olivenöl beträufeln und Mini-Karotten und Mini-Mais im Ofen bei 200 Grad 8 Minuten backen, dann mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer bestreuen. Schneiden Sie den Mais der Länge nach.

Schritt 3

Salatdressing zubereiten. Dazu Kimchi-Sauce, Olivenöl und Sojasauce mischen.

Schritt 4

Gebratenen Tintenfisch, Zucchini, Karotten, Mais in einer Schüssel mischen. Rucola und Kirschtomaten dazugeben. Dressing über den Salat träufeln.