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Kartoffelpuffer
Beschreibung
Kartoffelpuffer sind eines der beliebtesten Gerichte in Lettland und Litauen. Tolle Option für ein herzhaftes Frühstück.
Kochen
Schritt 1
Kartoffeln schälen. Auf einer feinen Reibe reiben.
Schritt 2
Ei, Mehl, schwarzen Pfeffer, Salz und Muskat hinzufügen.
Schritt 3
Mischen.
Schritt 4
Eine Bratpfanne erhitzen, Olivenöl hinzufügen, gut erhitzen lassen und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Die Kartoffelmasse mit einem Esslöffel verteilen.
Schritt 5
Auf beiden Seiten braten, bis sie schön goldbraun sind.
Schritt 6
Mit saurer Sahne oder geschmolzener Butter servieren. Guten Appetit!
Zutaten
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