Useful links
[email protected]
deDeutsch
Cookinero
Expand menu
Sign inKonto

Mimosa-Salat mit rosa Lachs und Käse

Autor
Cookinero 24 Mär 2025
6380
Mimosa-Salat mit rosa Lachs und Käse

„Mimosa“ ist ein festlicher Salat, der in der Sowjetunion erfunden wurde. Für die Zubereitung sind keine besonderen Fähigkeiten erforderlich. Nach dem klassischen Rezept für „Mimosa“ mit rosa Lachs und Käse müssen Sie Fischkonserven, gekochte Eier, Gemüse, Käse und Butter schichten. Damit die Butter gerieben werden kann, muss sie zunächst in den Gefrierschrank gelegt werden. Der Salat wird mit Eigelb und frischen Kräutern garniert. Wählen Sie besser Fischkonserven, die nur rosa Lachs und Salz enthalten.

Wie man kocht Mimosa-Salat mit rosa Lachs und Käse

Schritt 1

Mimosa-Salat mit rosa Lachs und Käse

Den Salat schichten. Legen Sie die gekochten Kartoffeln auf den Teller, auf dem Sie den Salat servieren. Als nächste Schicht den Buckellachs darauflegen. Mit Mayonnaise einfetten. Als nächste Schicht die Zwiebel darauflegen. Eine Schicht geriebene Butter über die Zwiebel verteilen. Als nächste Schicht die gekochten Karotten darauflegen. Den Käse über die Karotten verteilen. Das geriebene Eiweiß auf den Käse geben, den Salat mit Mayonnaise bestreichen und mit gehacktem Eigelb garnieren.

Mimosa-Salat mit rosa Lachs und Käse - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Rosa Lachs durch Dosen-Thunfisch, Sardinen oder sogar geräucherte Makrele ersetzen, um einen anderen Geschmack zu erzielen.
Bewahre den Salat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Die Mayonnaise kann dazu führen, dass die Zutaten mit der Zeit weicher werden.
Auf jeden Fall! Lass den Rosa Lachs weg und füge stattdessen Schichten von Avocado, Kichererbsen oder mariniertem Tofu für eine proteinreiche vegetarische Alternative hinzu.
Benutze die kleinen Löcher einer Reibe oder eine Microplane, um den Käse und die Eier fein zu reiben. Kühle den Käse und die gekochten Eier vorher, damit sie sich leichter reiben lassen.
Ja, du kannst den Salat einige Stunden vorher zubereiten, aber füge die Mayonnaise und das Eigelb als Garnitur erst kurz vor dem Servieren hinzu, um die Frische zu bewahren.
Reduziere die Kartoffeln oder ersetze sie durch gekochten Blumenkohl für eine Low-Carb-Variante. Passe die anderen Schichten nach Bedarf an.
Du kannst griechischen Joghurt, Sauerrahm oder eine Mischung aus beidem für eine leichtere, säuerlichere Sauce verwenden, ohne auf Cremigkeit zu verzichten.
Probiere, den Salat mit frischem Dill, Schnittlauch oder Microgreens zu garnieren, um Farbe und Geschmack zu verfeinern. Eine Prise Paprika gibt ihm auch einen schönen Akzent.
Ein Einfrieren wird nicht empfohlen, da die Mayo-Schichten beim Auftauen Wasser ziehen und die Konsistenz beeinträchtigt wird.
Verdopple oder verdreifache einfach die Zutaten entsprechend. Verwende eine größere Servierschale oder bereite einzelne Portionen in kleinen Gläsern für eine stilvolle Präsentation zu.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Buchweizenplätzchen
Buchweizen, Kekse,

Buchweizenplätzchen

Gesamtbewertungen:

Duftende und knusprige Kekse aus Buchweizenmehl. Nicht süß, aber leckeres und gesundes Gebäck.

Cookinero Cookinero
Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Cookinero Cookinero
Waffelröllchen
Waffeln, Waffelröllchen,

Waffelröllchen

Gesamtbewertungen:

Waffelröllchen sind sehr schnell gebacken, sie können mit Ihrer Lieblingscreme gefüllt werden, aber sie schmecken gut mit Tee und ohne Füllung.

Cookinero Cookinero
Apfel-Marshmallow
Sammlung von Rezepten, Marshmallow, Apfelsaison, Es gibt häufige Allergene, Nur,

Apfel-Marshmallow

Gesamtbewertungen:

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Cookinero Cookinero
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sammlung von Rezepten, Pommes, Mikrowellengeschirr, Kartoffelgerichte, Abendessen,

Pommes Frites aus der Mikrowelle

Gesamtbewertungen:

Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff

Cookinero Cookinero
Kohlschnitzel mit Käse
Weißkohl, Schnitzel, Kohl,

Kohlschnitzel mit Käse

Gesamtbewertungen:

Ein einfaches und leckeres Gericht für das tägliche Frühstück oder Abendessen.

Cookinero Cookinero
Marshmallow auf Agar
Marshmallow mit Agar-Agar, Desserts mit Agar-Agar, Sammlung von Rezepten, Marshmallow, Apfelsaison,

Marshmallow auf Agar

Gesamtbewertungen:

Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit

Cookinero Cookinero
Geschmorte Putenleber
Sammlung von Rezepten, Warme Gerichte für das neue Jahr, Abendessen, Es gibt häufige Allergene, Nur,

Geschmorte Putenleber

Gesamtbewertungen:

In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic

Cookinero Cookinero
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze