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„Mimosa“ ist ein festlicher Salat, der in der Sowjetunion erfunden wurde. Für die Zubereitung sind keine besonderen Fähigkeiten erforderlich. Nach dem klassischen Rezept für „Mimosa“ mit rosa Lachs und Käse müssen Sie Fischkonserven, gekochte Eier, Gemüse, Käse und Butter schichten. Damit die Butter gerieben werden kann, muss sie zunächst in den Gefrierschrank gelegt werden. Der Salat wird mit Eigelb und frischen Kräutern garniert. Wählen Sie besser Fischkonserven, die nur rosa Lachs und Salz enthalten.

Schritt 1

Den Salat schichten. Legen Sie die gekochten Kartoffeln auf den Teller, auf dem Sie den Salat servieren. Als nächste Schicht den Buckellachs darauflegen. Mit Mayonnaise einfetten. Als nächste Schicht die Zwiebel darauflegen. Eine Schicht geriebene Butter über die Zwiebel verteilen. Als nächste Schicht die gekochten Karotten darauflegen. Den Käse über die Karotten verteilen. Das geriebene Eiweiß auf den Käse geben, den Salat mit Mayonnaise bestreichen und mit gehacktem Eigelb garnieren.