Ensalada de mimosa con salmón rosado y queso

Cookinero 24 mar. 2025

"Mimosa" es una ensalada festiva que se inventó en la Unión Soviética. Su preparación no requiere habilidades especiales. Según la receta clásica de “Mimosa” con salmón rosado y queso, es necesario poner en capas pescado enlatado, huevos cocidos, verduras, queso y mantequilla. La mantequilla debe colocarse primero en el congelador para poder rallarla. La ensalada está cubierta con yema de huevo y hierbas frescas. Es mejor elegir pescado enlatado que contenga sólo salmón rosado y sal.

Cómo cocinar Ensalada de mimosa con salmón rosado y queso

Paso 1

Ensalada de mimosa con salmón rosado y queso

Coloque la ensalada en capas. Coloca las patatas cocidas en el plato en el que servirás la ensalada. Coloque el salmón rosado como la siguiente capa. Engrasar con mayonesa. Coloque la cebolla como la siguiente capa. Unta una capa de mantequilla rallada sobre la cebolla. Coloque las zanahorias hervidas como la siguiente capa. Unta el queso sobre las zanahorias. Coloque las claras de huevo ralladas encima del queso, luego unte la ensalada con mayonesa y adorne con las yemas picadas.

Ensalada de mimosa con salmón rosado y queso - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el salmón rosado por atún enlatado, sardinas o incluso caballa ahumada para darle un sabor diferente.
Guarda la ensalada en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Con el tiempo, la mayonesa puede ablandar los ingredientes.
¡Claro que sí! Omite el salmón rosado y añade capas de aguacate, garbanzos o tofu marinado para una versión vegetariana con proteína.
Usa los agujeros pequeños de un rallador o un microplane para rallar finamente el queso y los huevos. Refrigera el queso y los huevos cocidos antes de rallarlos para facilitar el proceso.
Sí, puedes armar la ensalada unas horas antes, pero añade la mayonesa y la decoración de yema justo antes de servir para mantener la textura fresca.
Reduce la cantidad de papas o sustitúyelas por coliflor hervida para una versión baja en carbohidratos. Ajusta las otras capas según sea necesario.
Puedes usar yogur griego, crema agria o una mezcla de ambos para un aderezo más ligero y ácido sin perder cremosidad.
Prueba decorar con eneldo fresco, cebollino o microvegetales para añadir color y sabor. Un toque de pimentón también queda muy bien.
No se recomienda congelarla, ya que las capas con mayonesa se separarán y se volverán aguadas al descongelarse, afectando la textura.
Simplemente duplica o triplica los ingredientes proporcionalmente. Usa un plato más grande o prepara porciones individuales en frascos pequeños para una presentación elegante.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Limonada casera con ácido cítrico

Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L

Malvavisco de manzana

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Jugo de grosella roja
Azúcar, Grosella,

Jugo de grosella roja

Total de reseñas:

Al preparar bebidas de frutas, las bayas se someten a un tratamiento térmico mínimo y retienen la mayoría de los nutrientes. Por ejemplo, la vitamina C, la pectina y los taninos, tan ricos en las grosellas rojas.

Bacallaros
Remolacha, Filetes,

Bacallaros

Total de reseñas:

El nombre de esta receta es muy similar al bacalhao portugués - platos de bacalao seco. Solo los griegos prefieren tomar pescado fresco.

Cupcakes en moldes de silicona

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Codillo de cerdo al estilo checo

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Rollo de lavash armenio con relleno

Quizás el plato más versátil que puedas imaginar es un rollo de lavash relleno, porque puedes rellenarlo con lo que tu corazón desee. Lavash con verduras, con ensalada, con pescado enlatado, lavash dulce con requesón. La elección de rellenos está lim

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Categorías Menú Recetas
Arriba