Salade de mimosa au saumon rose et au fromage

Cookinero 24 mars 2025

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Le « mimosa » est une salade festive inventée en Union soviétique. Sa préparation ne nécessite pas de compétences particulières. Selon la recette classique du « Mimosa » au saumon rose et au fromage, il faut superposer du poisson en conserve, des œufs durs, des légumes, du fromage et du beurre. Le beurre doit d'abord être placé au congélateur pour pouvoir être râpé. La salade est garnie de jaune d'œuf et d'herbes fraîches. Il est préférable de choisir du poisson en conserve qui ne contient que du saumon rose et du sel.

Comment cuisiner Salade de mimosa au saumon rose et au fromage

Étape 1

Superposez la salade. Placez les pommes de terre bouillies dans l’assiette sur laquelle vous servirez la salade. Placez le saumon rose comme couche suivante. Graisser avec de la mayonnaise. Placez l’oignon comme couche suivante. Étalez une couche de beurre râpé sur l’oignon. Placez les carottes bouillies comme couche suivante. Répartissez le fromage sur les carottes. Déposez les blancs d’œufs râpés sur le fromage, puis étalez la mayonnaise sur la salade et décorez de jaunes d’œufs hachés.