Es gibt häufige Allergene Rezepte – Gesunde und leckere Ideen

Haben Sie mit Ernährungseinschränkungen zu kämpfen? Entdecken Sie unsere Rezepte, die auf häufige Allergene wie Gluten, Milchprodukte, Nüsse, Soja, Eier und Schalentiere zugeschnitten sind. Finden Sie köstliche Alternativen und Ersetzungen, um allergenfreie Mahlzeiten zu kreieren, ohne dabei auf Geschmack verzichten zu müssen. Wir bieten Ihnen Ressourcen und Tipps, um sicher und selbstbewusst mit Allergien im Hinterkopf zu kochen.

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Pollock-Fischbällchen

Wir präsentieren Ihnen ein leckeres und gesundes Rezept für Seelachsfleischbällchen. Pollock enthält viele nützliche Vitamine, darunter B und PP. Ersteres stärkt das Immunsystem, zweites senkt den Cholesterinspiegel und beschleunigt den Stoffwechsel.

Baiserkuchen

Ein Baiserkuchen ist sowohl ein Baiser als auch ein Kuchen. Die Sahne durchweicht die hellen Kuchen leicht und macht sie dickflüssiger, Beerenmarmelade und Heidelbeeren verleihen dem Dessert eine angenehme Säure. Es sieht alles toll aus und wird schn

Mimosensalat in Lavash

Der Mimosa-Salat wird traditionell schichtweise auf einem Teller angerichtet, es gibt aber auch eine andere, interessantere Art, ihn zu servieren. Das Gericht kann in einer Lavash-Rolle serviert werden. Diese Vorspeise sieht origineller aus als die k

Gekochter Bulgur

Gekochter Bulgur ist eine gesunde und ungewöhnliche Beilage für alle, die auf ihre Ernährung und Figur achten. Sein Kaloriengehalt liegt unter 100 kcal, sodass eine Gewichtszunahme garantiert nicht auftritt. Wie jedes Getreide ist Bulgur ein sättigen

Mit Fischkonserven gefüllte Eier

Mit Konserven gefüllte Eier sind eine tolle Option für eine kalte Vorspeise. Sie können jeden beliebigen Fisch aus der Dose verwenden, zum Beispiel Makrelenhecht, Thunfisch, Sardinen oder Lachs. Zur Zubereitung des Snacks benötigen Sie außerdem frisc

Tomaten mit Pestosauce

Caprese oder Tomaten mit Pesto und Mozzarella-Käse ist eine traditionelle kalte Vorspeise aus Italien. Heute gilt der Salat als eines der Nationalgerichte Italiens. Diesen Status erhielt Caprese dank seiner besonderen Farbkombination: Rot, Weiß und G

Gnocchi mit Käse

Kartoffelgnocchi mit Ricotta-Käse werden Sie mit dem Geschmack und Aroma der echten italienischen Küche begeistern und sind ein tolles Abendessen für die ganze Familie. Das Rezept für Käse-Gnocchi ist einfach und durch die Verwendung des traditionell

Zimtkekse

Zimtplätzchen sind ein beliebter Feiertagsgenuss für Menschen jeden Alters. Es ist schnell zubereitet und noch schneller gegessen. Der würzige Nachgeschmack von Zimt sorgt für eine festliche Atmosphäre und das süße Aroma erfüllt schnell Ihr Zuhause.

Truthahn mit Pilzen

Truthahn mit Pilzen wird saftig, lecker und aromatisch. Das Geheimnis dieses Gerichts liegt in der Sojasauce, die dem Fleisch einen pikanten Geschmack verleiht. Sie können Truthahn mit Pilzen als eigenständiges Gericht oder mit einer Beilage aus Reis

Süße Zöpfe mit Mandeln

Mandeln gelten als eines der nährstoffreichsten Lebensmittel. Es hat einen außergewöhnlichen Geschmack und ein außergewöhnliches Aroma, sodass das Backen damit hervorragend gelingt. Machen Sie diese süßen Mandelzöpfe und Sie werden nicht enttäuscht s

Kiwi-Milchshake

Kiwi ist eine tolle exotische Frucht mit süß-saurer Geschmack und einer leuchtend grünen Farbe. Deshalb schmecken die damit zubereiteten Getränke farbenfroh und exotisch.

Biskuitkuchen mit Marmelade

Traditionell wird Biskuitteig nach einem Schema zubereitet: Zuerst werden Eier mit Zucker verquirlt, dann werden flüssige Zutaten hinzugefügt und erst danach kommt Mehl. Nachdem alle Zutaten vermischt wurden, wird der Teig in den Ofen geschickt. Es g

Kürbis-Walnuss-Kuchen

Wenn Sie Kürbis zur Hand haben, versuchen Sie, diesen köstlichen Kürbiskuchen zu backen! Die Zubereitung ist ganz einfach. Das Wichtigste ist der reiche Geschmack der Gewürze und das Aroma des Kürbis, das alle an einem Tisch zusammenbringt.

Haferflocken-Kefir-Smoothie

Haferflocken-Smoothie ist ein vielseitiger Cocktail, der als Frühstück, Mittagessen oder gesundes Dessert getrunken werden kann. Aufgrund seiner ausgewogenen Nährstoffzusammensetzung wird der Haferflocken-Smoothie in verschiedenen Diäten verwendet. D

Kharcho mit Rindfleisch und Walnüssen

Die georgische Suppe Kharcho („Rindfleischsuppe“) entstand mit der Entwicklung der Viehzucht und Landwirtschaft im Kaukasus. Seitdem hat sich an der Zubereitung der Suppe praktisch nichts geändert: das gleiche Rindfleisch, obwohl es Variationen mit L

Hausgemachte Mayonnaise

Selbstgemachte Mayonnaise hat viele Vorteile gegenüber gekaufter Mayonnaise. Erstens wird bei der Herstellung kein Essig verwendet. Zweitens können Sie die Salzmenge jederzeit Ihrem Bedarf entsprechend verändern. Da selbstgemachte Mayonnaise im Kühls

Biskuit

Hier finden Sie ein Schritt-für-Schritt-Rezept für einen Biskuitkuchen mit zarter Buttercreme, der sich ganz einfach zu Hause zubereiten lässt. Dieser lockere, einfache und sehr leckere Biskuitboden eignet sich gut als Grundlage für einen selbstgemac

Gesunder Strudel

Um einen kalorienarmen PP-Strudel mit Äpfeln zuzubereiten, müssen Sie den Teig nicht kneten, fertiges Lavash reicht aus. Dadurch verkürzt sich die Garzeit. Das Hauptgeheimnis des guten Geschmacks liegt in der Auswahl der richtigen Äpfel. Sie sollten

Kuchen mit Nüssen

Einen Walnusskuchen zu backen ist nicht so schwierig wie es scheint. Es gibt ein paar Nuancen, die Sie kennen müssen. Wenn der Keks zusammenfällt, ist nicht genügend Luft vorhanden. Es gelangt dorthin, wenn die Eier kräftig geschlagen werden, und es

Käse-Muffins

Eine amerikanische Version unserer üblichen Cupcakes. Diese aromatischen Käsemuffins sind eine herzhaftere Version der üblichen süßen Cupcakes. Eine ausgezeichnete Option für ein herzhaftes Frühstück oder einen Snack während des Tages.

Penne mit Hühnchen

Der Name „Penne“ leitet sich vom italienischen Wort für „Feder“ ab, da diese Nudelsorte tatsächlich an Federn erinnert. Achten Sie beim Kauf darauf, dass auf der Verpackung „Penne“ steht. Es ist wünschenswert, dass der Hersteller italienisch ist. So

Kalbfleisch in einer Pfanne

Kalbsfilet oder Kalbsfilet ist einer der teuersten Teile des Kalbsschlachtkörpers. Aus diesem Fleisch werden Filet Mignon und Chateaubriand-Steaks zubereitet. Die Zubereitung von Kalbsfilet ist eine Kunstform. Dieses Fleisch verdirbt sehr leicht. Das

Herzhaftes Sandwich mit Wiener Würstchen

Wir verraten Ihnen, wie Sie einen außergewöhnlichen und sehr sättigenden Sandwichbelag zubereiten. Als Grundlage haben wir Wiener Würstchen verwendet. Diese sind die beste Wahl, da sie nicht viel Fett enthalten. Und um den Geschmack abzurunden, fügte

Omelett mit Tofu und Tomaten

Tofu-Omelett mit Gemüse ist perfekt für Veganer und Vegetarier. Es wird ohne Eier zubereitet, sieht aber dank der gelben Farbe und Textur des mit Gemüse und Gewürzen gebratenen Tofu wie ein normales Omelett aus. Tofu gilt als Diätprodukt und ist eine


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