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Pfannkuchen mit Äpfeln
Gurkensuppe mit Graupen für den Winter
Lachs im Mayonnaise-Teig
Fleischbrühe "Modern"
Cupcake-Creme
Saftiges und zartes Beef Stroganoff mit Hähnchenfilet
Karottensaison Rezepte – Gesunde und leckere Ideen
Tauchen Sie ein in die Karottenzeit mit lebendigen Rezepten, die das süße, erdige Aroma frisch geernteter Karotten hervorheben. Entdecken Sie alles von wohltuenden Karottensuppen und herzhaften Karottenkuchen bis hin zu gerösteten Karotten-Beilagen und kreativen Karottensalaten. Erfahren Sie mehr über die Auswahl, Lagerung und Zubereitung von Karotten in ihrer saisonalen Hochphase und erschließen Sie das volle Potenzial dieses vielseitigen Wurzelgemüses.
Salat "Mimosa" mit Makrelenhecht
Mimosensalat ist ein Klassiker der sowjetischen Küche. Es sieht sehr festlich aus, obwohl es aus einfachsten Zutaten zubereitet wird. Seinen Namen erhielt der Salat aufgrund seines Aussehens, das an Mimosenblüten erinnert, da er oben mit Eigelb und g
Kaninchen mit Kartoffeln
Zartes diätetisches Kaninchenfleisch mit Ofenkartoffeln und Champignons ist ein schmackhaftes und aromatisches Gericht für ein Familienfest und jede Feier. Provenzalische Kräuter in Sahne verleihen ihm eine besondere Pikantheit. Vor dem Kochen ist es
Gurkensuppe mit Pilzen
Rasselnik ist ein farbenfrohes und sättigendes Gericht, das besonders in Russland und der Ukraine beliebt ist. Der klassische sowjetische Rassolnik wird aus Rinderbrühe, Gurken, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Graupen zubereitet. Sie können das Re
Soba mit Hähnchen und Gemüse
Soba mit Hühnchen und Gemüse ist ein japanisches Nationalgericht, bei dem Buchweizennudeln im Vordergrund stehen. Was die Serviervarianten angeht, sind Soba-Nudeln vielseitig: Im Sommer werden sie meist kalt, im Winter hingegen heiß serviert.
Einfaches würziges Adjika
Adjika ist ein kaukasischer Snack aus scharfen Paprikaschoten und Gewürzen. Sehr oft werden Tomaten, Paprika und anderes Gemüse dazugegeben. Snack
Hühnermägen nach koreanischer Art
Das Rezept für koreanische Hühnermägen stammt aus Südkorea. Diese Variante der Zubereitung von Hühnermägen ist in Russland sehr beliebt geworden. Wenn Sie sich und Ihre Gäste mit einem interessanten und sehr leckeren Gericht verwöhnen möchten, dann e
Mimosa-Salat mit Fischkonserven
Der klassische Mimosa-Salat mit Fischkonserven ist ein Rezept für ein leckeres und sättigendes Gericht. Es eignet sich sowohl für eine festliche Tafel als auch für ein normales Abendessen. Sie können jeden beliebigen Fisch verwenden: Rotlachs, Makrel
Klassisches Kharcho mit Reis
Wissen Sie, wie Sie erkennen, ob Sie ein klassisches Rezept für eine georgische Nationalsuppe vor sich haben? Es muss drei Komponenten enthalten, die durch nichts ersetzt werden können. Dies ist Rindfleisch, Pflaumen-Tkemali-Sauce und gehackte Walnüs
Bolognese mit Hackfleisch
Ein vereinfachtes Schritt-für-Schritt-Rezept für Bolognese mit Hackfleisch zu Hause. Dieses Gericht wird traditionell mit Spaghetti oder anderen Nudeln serviert. Diese Zubereitungsart von Pasta Bolognese mit Hackfleisch ist nicht klassisch. Enthält k
Entensuppe
Ente kommt bei uns nicht so häufig auf den Tisch, man kann aus ihr jedoch viele verschiedene Gerichte zubereiten. Beispielsweise eine Enten-Kohlsuppe aus Weißkohl, die immer reichhaltig und sättigend ist. Fügen Sie den klassischen Suppenzutaten einig
Kindererbsensuppe
Klassische leichte Erbsensuppe mit Wasser, Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten mit Olivenzusatz. Diese Kombination erscheint vielen Leuten vielleicht merkwürdig, doch tatsächlich ist der Geschmack von Oliven in der Suppe ziemlich neutral. Doch die wohl
Fleischbällchen mit Soße
Diese Frikadellen können sowohl in ersten als auch in zweiten Gängen verwendet werden: Hackfleischbällchen werden Suppen und Brühen hinzugefügt. Nicht weniger lecker sind im Ofen gebackene Fleischbällchen mit Bratensoße. Aber auch wenn die erste Opti
Gebratener Lagman
Gebratener Lagman nach usbekischer Art ist ein schmackhaftes und sättigendes Gericht mit Fleisch, Gemüse und Nudeln. Lagman wird das „Gericht der Liebe“ genannt. Es wird wie Pilaw bei großen Feiern, beispielsweise Hochzeiten, zubereitet. Am zweiten T
Gedrückter Knöchel
Gepresste Haxe ist eine hausgemacht zubereitete Fleischspezialität. Obwohl die Schweinshaxe praktisch kein Fleisch enthält, erfreut sie sich weltweit großer Nachfrage. Das Produkt besteht hauptsächlich aus Sehnen, Bändern und Fett. Die Haxe untersche
Graupen-Pilaw
Damit der Graupenpilaw mit Fleisch zart wird und das Fett nicht auf den Teller tropft, greift man am besten zum Schulterstück vom Rind oder zum Mark aus der Hinterkeule. Sie sind nicht sehr fetthaltig, werden aber gleichzeitig beim Kochen weich und z
Gemüsesalat mit Sesam
Gemüsesalat aus Paprika, Karotten und Gurken mit Knoblauch und Dill erweist sich als frisch, lecker und aromatisch. Das Dressing für diesen Salat besteht aus Pflanzenöl, Balsamico-Essig und Sojasauce. Abgerundet wird das Gericht mit Sesamkörnern und
Klassischer Hering unter einem Pelzmantel aus Filet
Hering unter einem Pelzmantel ist ein klassisches Rezept der russischen Küche. Dieses Gericht wird in vielen Familien an Feiertagen zubereitet. Seit den 70er Jahren ist es in den Ländern der ehemaligen UdSSR ein traditionelles Gericht für die Neujahr
Kaninchen im Multikocher
Ein Multikocher ist ein unverzichtbarer Helfer für jede Hausfrau, denn er hilft, Zeit am Herd zu sparen, sodass Sie diese für sich selbst oder Ihre Lieben nutzen können. Im Schongarer geschmortes Kaninchen schmeckt nicht schlechter als im Ofen geback
Ravioli
Die ersten Ravioli-Rezepte enthielten eine Füllung aus Eiern und Käse sowie frischen Kräutern. Später wurde etwas hinzugefügt, etwas entfernt. Doch eines blieb konstant – die würzige Brühe. Eine der klassischen Füllungen für italienische Ravioli ist
Funchoza mit Hühnchen und Gurke
Funchoza mit Hähnchen und Gurke ist ein asiatisches Gericht aus Stärkenudeln mit Fleisch, Gemüse und Gewürzen. Manchmal werden diese Nudeln auch „Glasnudeln“ genannt. Während des Kochvorgangs wird das Produkt transparent und nimmt die Farbe der im Re
Linsen mit Gemüse
Wie kocht man Linsen, damit sie gut zu Gemüse passen? Das Geheimnis des Kochens liegt in der richtigen Auswahl der Proportionen trockener und flüssiger Zutaten. Linsen mit Gemüse – ein leckerer und ausgewogener Eintopf für jeden Tag. Das Rezept ist g
Krabben-Nudelsuppe
Reichhaltige, würzige und sehr leckere Krabbensuppe mit Weizennudeln und Rindfleisch – exotische Kombinationen auf Ihrem Esstisch! Perfekt für alltägliche Mahlzeiten und um Gäste zu bewirten. Die Suppe ist einfach und schnell zuzubereiten und sättigt
Leningrader Rasselnik mit Rindfleisch
Rassolnik nach Leningrader Art ist ein Klassiker der sowjetischen Küche. Das Rezept wurde vom Chefkoch Nikolai Kurbatov auf Grundlage des Moskauer Rassolnik entwickelt. Die Suppen haben eine Grundlage: Brühe sowie Gewürzgurken und Salzlake. Die beson
Eisbein mit Gelatine
Eine Haxe mit Gelatine ist eine sehr schmackhafte und „elegante“ Vorspeise, die man an einer festlich gedeckten Tafel servieren kann. Für Geleegerichte können Sie die Hinter- und Vorderkeulen verwenden. Sie unterscheiden sich lediglich in der Fleisch
Entdecken Sie eine Welt köstlicher Aromen mit unserer sorgfältig zusammengestellten Sammlung köstlicher Rezepte. Von herzhaften Klassikern bis hin zu exotischen Köstlichkeiten – lassen Sie sich kulinarisch inspirieren und verwöhnen Sie Ihren Gaumen. Entdecken Sie Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Expertentipps und ansprechende Bilder, um unvergessliche Gerichte in Ihrer eigenen Küche zu zaubern.
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