Leber in Mayonnaise

Cookinero 6 Mär 2025

Leber ist sehr nützlich für den Körper, sie erhöht den Hämoglobinspiegel. Die Leber hat einen angenehmen Geschmack. Bei richtiger Zubereitung bleiben alle wohltuenden Eigenschaften erhalten und es entsteht ein zartes und aromatisches Gericht. Ernährungswissenschaftler empfehlen, das Produkt in die Ernährung der meisten Menschen aufzunehmen.

Wie man kocht Leber in Mayonnaise

Schritt 1

Leber in Mayonnaise

Die Karotten auf einer groben Reibe reiben, die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Leber in Mayonnaise

Eine Bratpfanne mit etwas Pflanzenöl erhitzen. Zwiebel und Karotte hinzufügen und braten, bis sie weich und goldbraun sind.

Schritt 3

Leber in Mayonnaise

Hühnerleber zu der verkochten Mischung hinzufügen, umrühren und unter gelegentlichem Umrühren 15 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4

Leber in Mayonnaise

Die halbgegarte Leber nach Geschmack salzen und pfeffern, mit Wasser aufgießen, Mayonnaise dazugeben und verrühren. Weitere 15 Minuten unter gelegentlichem Umrühren köcheln lassen. Anschließend vom Herd nehmen und servieren.

Leber in Mayonnaise - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, Rinderleber kann verwendet werden, aber die Garzeit sollte angepasst werden, da sie möglicherweise länger braucht, um zart zu werden.
Mayonnaise kann durch milchfreien Joghurt oder vegane Mayo ersetzt werden, um die Cremigkeit beizubehalten.
Ersetze die Leber durch Pilze oder Tofu für eine vegetarische Version, wobei die Garzeit bei Bedarf angepasst werden sollte.
Püree, Reis oder ein frischer grüner Salat harmonieren gut mit dem herzhaften Geschmack dieses Gerichts.
Ja, in einem luftdichten Behälter ist es bis zu 2 Monate haltbar. Vor dem Aufwärmen über Nacht im Kühlschrank auftauen.
Es hält sich bis zu 3 Tage, wenn es richtig in einem verschlossenen Behälter gelagert wird.
Am besten in einer Pfanne bei schwacher Hitze vorsichtig erwärmen und bei Bedarf einen Schuss Wasser hinzufügen, falls es zu trocken erscheint.
Auf jeden Fall! Füge Chiliflocken oder gewürfelte scharfe Paprika mit den Zwiebeln hinzu, um mehr Schärfe zu bekommen.
Verwende fettarme Mayonnaise oder griechischen Joghurt und reduziere das Öl für eine kalorienärmere Version.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Kaffee Kekse
Kaffee, Kekse, Backen,

Kaffee Kekse

Gesamtbewertungen:

Diese Kaffeekekse sind so lecker, dass sie vom ersten Versuch an süchtig machen. Glücklicherweise können Sie Ihren eigenen Wünschen nachgehen und es so oft kochen, wie Sie möchten, zumal dieser Vorgang einfach und ziemlich schnell ist. Damit Kekse ge

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Pommes Frites aus der Mikrowelle

Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff

Geräucherte Rippchen

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Waffelröllchen
Waffeln, Waffelröllchen,

Waffelröllchen

Gesamtbewertungen:

Waffelröllchen sind sehr schnell gebacken, sie können mit Ihrer Lieblingscreme gefüllt werden, aber sie schmecken gut mit Tee und ohne Füllung.

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze