Useful links
com.cookinero@gmail.com
deDeutsch
Cookinero
Expand menu
Sign inKonto

Leber in Mayonnaise

Autor
Cookinero 6 März 2025
0
Leber in Mayonnaise

Leber ist sehr nützlich für den Körper, sie erhöht den Hämoglobinspiegel. Die Leber hat einen angenehmen Geschmack. Bei richtiger Zubereitung bleiben alle wohltuenden Eigenschaften erhalten und es entsteht ein zartes und aromatisches Gericht. Ernährungswissenschaftler empfehlen, das Produkt in die Ernährung der meisten Menschen aufzunehmen.

Wie man kocht Leber in Mayonnaise

Schritt 1

Leber in Mayonnaise

Die Karotten auf einer groben Reibe reiben, die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Leber in Mayonnaise

Eine Bratpfanne mit etwas Pflanzenöl erhitzen. Zwiebel und Karotte hinzufügen und braten, bis sie weich und goldbraun sind.

Schritt 3

Leber in Mayonnaise

Hühnerleber zu der verkochten Mischung hinzufügen, umrühren und unter gelegentlichem Umrühren 15 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4

Leber in Mayonnaise

Die halbgegarte Leber nach Geschmack salzen und pfeffern, mit Wasser aufgießen, Mayonnaise dazugeben und verrühren. Weitere 15 Minuten unter gelegentlichem Umrühren köcheln lassen. Anschließend vom Herd nehmen und servieren.

Leber in Mayonnaise - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, Rinderleber kann verwendet werden, aber die Garzeit sollte angepasst werden, da sie möglicherweise länger braucht, um zart zu werden.
Mayonnaise kann durch milchfreien Joghurt oder vegane Mayo ersetzt werden, um die Cremigkeit beizubehalten.
Ersetze die Leber durch Pilze oder Tofu für eine vegetarische Version, wobei die Garzeit bei Bedarf angepasst werden sollte.
Püree, Reis oder ein frischer grüner Salat harmonieren gut mit dem herzhaften Geschmack dieses Gerichts.
Ja, in einem luftdichten Behälter ist es bis zu 2 Monate haltbar. Vor dem Aufwärmen über Nacht im Kühlschrank auftauen.
Es hält sich bis zu 3 Tage, wenn es richtig in einem verschlossenen Behälter gelagert wird.
Am besten in einer Pfanne bei schwacher Hitze vorsichtig erwärmen und bei Bedarf einen Schuss Wasser hinzufügen, falls es zu trocken erscheint.
Auf jeden Fall! Füge Chiliflocken oder gewürfelte scharfe Paprika mit den Zwiebeln hinzu, um mehr Schärfe zu bekommen.
Verwende fettarme Mayonnaise oder griechischen Joghurt und reduziere das Öl für eine kalorienärmere Version.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Melden Sie sich an, um eine Bewertung abzugeben

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze