Hígado en mayonesa

Receta de cocina: Ruso
Tiempo de cocción: 40 minutos
Porciones: 4
Calorias: 141,39 kcal
Grasas: 1026
Proteínas: 917
Carbohidratos: 298

Descripción

El hígado es muy beneficioso para el organismo, aumenta los niveles de hemoglobina. El hígado tiene un sabor agradable. Si lo cocinas correctamente podrás conservar todas sus propiedades beneficiosas y conseguir un plato tierno y aromático. Los nutricionistas recomiendan incluir el producto en la dieta de la mayoría de las personas.

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Hígado en mayonesa

Rallar la zanahoria en un rallador grueso, cortar la cebolla en cubos pequeños.

Paso 2

Hígado en mayonesa

Calentar una sartén con un poco de aceite vegetal. Añade la cebolla y la zanahoria y fríelas hasta que estén blandas y doradas.

Paso 3

Hígado en mayonesa

Agregue el hígado de pollo a la mezcla recocida, revuelva y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 15 minutos.

Paso 4

Hígado en mayonesa

Salpimentar al gusto el hígado medio cocido, verter el agua, añadir la mayonesa y remover. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante otros 15 minutos. Luego retirar del fuego y servir.

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