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Gebratene Dorade
Schnell eingelegter Kohl mit Rüben
Ungewöhnliche Rolle mit Hühnerei
Sauerrahm-Knoblauch-Sauce
Maisbrei mit Milch
Smoothie mit Kefir und Apfel
Karottensaison Rezepte – Gesunde und leckere Ideen
Tauchen Sie ein in die Karottenzeit mit lebendigen Rezepten, die das süße, erdige Aroma frisch geernteter Karotten hervorheben. Entdecken Sie alles von wohltuenden Karottensuppen und herzhaften Karottenkuchen bis hin zu gerösteten Karotten-Beilagen und kreativen Karottensalaten. Erfahren Sie mehr über die Auswahl, Lagerung und Zubereitung von Karotten in ihrer saisonalen Hochphase und erschließen Sie das volle Potenzial dieses vielseitigen Wurzelgemüses.
Strudel mit Hackfleisch
Eine Möglichkeit für ein herzhaftes Gericht ist Strudel mit Hackfleisch und Gemüse. Das Rezept verwendet mageren Knödelteig, der bei Bedarf durch fertigen Blätterteig ersetzt werden kann. Gemüse wird separat zubereitet. In den Teig wird ausschließlic
Kohl mit geräucherter Wurst
Geschmorter Kohl mit Wurst ist ein Rezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Das Krautwurst-Aroma ist mit nichts zu verwechseln. Geschmorter Kohl ist nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund. Dieses Gericht ist eine universelle B
Borschtsch im Glas
Was fällt Ihnen als Erstes ein, wenn Sie Lust auf Suppe haben? Borschtsch! Was ist, wenn Sie im Winter Borschtsch möchten? Warum also nicht schon im Voraus auf den Winter vorbereiten? Für dieses Rezept verwenden wir Rindfleisch als Hauptfleisch, aber
Eingelegte Gurken mit Zwiebeln
Leckere und knackige eingelegte Gurken aus Bulgarien waren zu Sowjetzeiten sehr gefragt, aber Mangelware. Die Zubereitung dieses beliebten Snacks ist ganz einfach zu Hause. Das Besondere an dem Rezept ist, dass die Gurken zusammen mit Zwiebeln und Ka
Kartoffelpuffer mit Käse
Kartoffelpuffer sind ein Gericht, das den beliebten Kartoffelpuffern ähnelt. Bei diesem Rezept werden die Kartoffeln vorgekocht und zerstampft, wodurch die Pfannkuchen besonders zart werden. Im Inneren werden Karotten hinzugefügt, die für Saftigkeit
Duftender Pilaw im Kürbis
Pilaw kann nicht nur in einem Kessel, sondern auch in einem Kürbis gebacken werden, was ihn noch spektakulärer macht. Dieses Gericht ist ideal für die Herbst-Winter-Zeit. Dieser Pilaw erfordert ein wenig Aufwand, macht aus einem gewöhnlichen Abendess
Bolognese mit Wein
Bolognese mit Wein und Hackfleisch. Das klassische Rezept verwendet trockenen Weißwein. Aber die berühmtesten Köche bereiten dieses Gericht seit Jahrzehnten mit Rotwein zu. Wählen Sie den Wein nach Ihrem Geschmack, ansonsten wird das Rezept ähnlich s
Schweinefleisch-Shurpa
Shurpa ist ein Gericht, das sowohl als erster als auch als zweiter Gang dient. Dies ist eine köstliche, dicke, reichhaltige Suppe mit viel Gemüse und Gewürzen. Für die Zubereitung von Schweinefleisch-Shurpa empfehlen erfahrene Köche die Verwendung vo
Klassischer Lecho für den Winter mit Karotten und Paprika
Karotten-Paprika-Lecho für den Winter ist eine hervorragende Beilage aus dem Glas zu gegrilltem Fleisch oder Würstchen. Lecho ist ein Gericht direkt aus Ungarn, das in ganz Europa als Beilage zu Fleischgerichten, vor allem in Norddeutschland, beliebt
Eingelegte Paprika mit Karotten in Gläsern
Paprika mit Karotten – ein einfaches Rezept für Winterzubereitungen, das perfekt in Alltags- und Feiertagsmenüs passt und auch Ihren Tisch angenehm abwechslungsreich gestaltet. Nach diesem Rezept zubereitetes Gemüse ist sehr aromatisch und saftig. Pa
Rippchen im Multikocher
Es gibt zwei Arten von Schweinerippchen: Bei der ersten werden sie aus dem Rücken (Lende) geschnitten, bei der zweiten aus dem Brustteil des Schlachtkörpers. Der Brustbereich der Rippchen hat mehr Adern, wodurch das Fleisch beim Braten nicht austrock
Linsensalat
Vinaigrette-Salat ist bei vielen schon seit dem Kindergarten beliebt. Jeder kennt das klassische Rezept. Jede Hausfrau hat es mindestens einmal in ihrem Leben gekocht. Sie können diesen Salat aber auch mit Linsen zubereiten. Das Rezept für Vinaigrett
Auberginen mit Karotten für den Winter
Den Geschmack von Auberginen und Karotten lässt sich ganz einfach für den Winter konservieren – bereiten Sie daraus eine universelle kalte Vorspeise zu Fleisch- und anderen Gerichten zu. Bedenken Sie, dass Auberginen sehr bitter sind, wenn sie unmitt
Suppe nach Suworow-Art
Das Rezept für die Suppe nach Suworow-Art enthält unbedingt Hühnchen und frische Champignons. Die Kombination aus Hühnchen und Pilzen ist bereits ein kulinarischer Klassiker geworden. Die Pilze für die Suppe können beliebig sein: wild oder im Laden g
Hühnchen mit Bohnen in Sojasauce
Gebratene Hähnchenfiletstücke mit grünen Bohnen und knackig süßen Karotten in Sojasauce – ein köstliches Gericht nach asiatischer Art. Fügen Sie eine beliebige Beilage hinzu, beispielsweise Reis oder Nudeln. Hühnchen mit Bohnen ist perfekt zum Mittag
Erbsensuppe mit Schweinefleisch
Duftende Erbsensuppe ist für viele Russen eine der beliebtesten Vorspeisen. Typischerweise basiert es auf einer kräftigen Fleischbrühe. Wenn Sie eine diätetische Version des Gerichts zubereiten möchten, nehmen Sie Hühnchen, wenn es Ihnen jedoch um Sä
Leberkuchen
Leberkuchen ist ein herzhaftes und gesundes Gericht der russischen Küche. Der Kuchen wird auf der Basis von Leberpfannkuchen zubereitet: Huhn, Schwein oder Rind. Heute backen wir einen Rinderleberkuchen. Es ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Vegetarischer Burrito mit roten Bohnen
Bohnen-Burrito ist ein Vertreter der mexikanischen Küche. Dies ist eine herzhafte Kombination aus roten Bohnen, knackigem, saftigem Chinakohl, würzigen roten Zwiebeln und zarten Champignons. Ein toller, sättigender und gesunder Snack direkt aus Mexik
Kartoffeln mit Hühnchen in Sauerrahmsauce
Es gibt unzählige Möglichkeiten, normale Kartoffeln tausendmal schmackhafter zu machen. Und wir haben uns für eines entschieden, das es von einer einfachen Beilage in eine vollwertige Mahlzeit verwandelt. Geschmorte Kartoffeln mit Sauerrahm, Hühnchen
Schweinshaxe nach tschechischer Art
Das Rezept für Schweinshaxe oder, wie man in der Tschechischen Republik sagt, „veprva knelna“ besteht darin, das Fleisch ziemlich lange in Bier zu schmoren und es dann im Ofen zu backen. Tschechische Schweinshaxe ist saftiges und zartes gebackenes Fl
Mit Gemüse gefüllte Champignons
Champignons sind wunderbare Pilze. Sie können gebraten, gekocht, gedünstet oder in Dosen zubereitet werden. Und gleichzeitig behalten sie ihre wohltuenden Eigenschaften. Champignons sind die einzigen Pilze, deren Hüte gefüllt werden können. Wählen Si
Champignoncremesuppe mit Kartoffeln
Champignoncremesuppe ist ein Rezept für ein nahrhaftes und leicht verdauliches Gericht, das in einer Stunde zubereitet werden kann. Es handelt sich um ein kalorienarmes Produkt, das Ihrer Figur überhaupt nicht schadet. Champignons sind frisch und gef
Perlgraupen mit Fleisch
Heute hat Perlgraupen ihre frühere Popularität verloren. Doch viele Jahrhunderte lang war es eines der wichtigsten Getreide, das in der russischen Küche weit verbreitet war. Gerste war sogar Peter I. Lieblingsbrei.
Schweinefleisch mit Nudeln
Buchweizennudeln mit Schweinefleisch sind ein herzhaftes Gericht für die festliche Tafel und für jeden Tag. Der Verzehr solcher Nudeln normalisiert die Funktion des Nervensystems nach Stress. Perfekt für das Mittagessen bei der Arbeit. Nudeln enthalt
Entdecken Sie eine Welt köstlicher Aromen mit unserer sorgfältig zusammengestellten Sammlung köstlicher Rezepte. Von herzhaften Klassikern bis hin zu exotischen Köstlichkeiten – lassen Sie sich kulinarisch inspirieren und verwöhnen Sie Ihren Gaumen. Entdecken Sie Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Expertentipps und ansprechende Bilder, um unvergessliche Gerichte in Ihrer eigenen Küche zu zaubern.
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