Nudeln "Genuss" mit Gemüse

Rezept Küche: Asiatisch
Kochzeit: 30 Minuten
Portionen: 2
Kalorien: 163,07 kcal
Fette: 884
Proteine: 351
Kohlenhydrate: 1643

Beschreibung

Wok-Nudeln werden aus Weizenmehl unter Zusatz von Salz und Wasser hergestellt. Die Nudeln sehen aus wie dünne, breite, lange Streifen heller Farbe. Ein Wok ist eine Bratpfanne mit hohem Rand. In dieser Bratpfanne mit etwas Öl wird das bekannte Wok-Gericht zubereitet. Der Koch schwenkt und wendet die Nudeln mit Gemüse und Fleisch schnell und vorsichtig in der Pfanne. Unter solchen Bedingungen gart das Gericht sehr schnell. Deshalb gelten Woknudeln als Streetfood.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Nudeln "Genuss" mit Gemüse

Den Chinakohl kleinschneiden.

Schritt 2

Nudeln "Genuss" mit Gemüse

Die Karotten in Streifen schneiden.

Schritt 3

Nudeln "Genuss" mit Gemüse

Die Zucchini in Streifen schneiden.

Schritt 4

Nudeln "Genuss" mit Gemüse

Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 5

Nudeln "Genuss" mit Gemüse

Die Nudeln kochen. In kochendes Wasser geben und 5–7 Minuten kochen, bis es weich ist.

Schritt 6

Nudeln "Genuss" mit Gemüse

Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und das Gemüse darin anbraten.

Schritt 7

Nudeln "Genuss" mit Gemüse

Die fertigen Nudeln mit dem Gemüse vermischen, Soße dazugeben und mit Pfeffer abschmecken. Aufsehen.

Schritt 8

Nudeln "Genuss" mit Gemüse

Mit Sesamkörnern bestreuen und servieren.

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