Insalata di cavoli giovani con carote

Cookinero 10 nov 2022

L'insalata si conserva bene in frigorifero per 2-3 giorni. Questo è molto conveniente se stai pianificando, ad esempio, di preparare una tavola festiva. In questo caso potete condire l'insalata di cavolo cappuccio subito prima di servirla.

Come cucinare Insalata di cavoli giovani con carote

Passo 1

Tritare finemente il cavolo cappuccio. Sbucciate le carote e grattugiatele su una grattugia grossa. Tritare finemente la cipolla verde e le foglie di menta.

Passo 2

Per condire, mescolare la maionese con il succo di limone e la zira, se necessario aggiungere un po' di zucchero.

Passaggio 3

Mescolare cavolo cappuccio, carote e cipolle verdi e condire l'insalata, salare e pepare. Prima di servire, aggiungere la menta all'insalata e mescolare.

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