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Salade de jeunes choux aux carottes
La salade se conserve bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours. C'est très pratique si vous prévoyez, par exemple, de préparer une table de fête. Dans ce cas, vous pouvez assaisonner la salade de chou juste avant de servir.
Comment cuisiner Salade de jeunes choux aux carottes
Étape 1
Hacher finement le chou. Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe grossière. Hacher finement l'oignon vert et les feuilles de menthe.
Étape 2
Pour la vinaigrette, mélangez la mayonnaise avec le jus de citron et la zira, si nécessaire, ajoutez un peu de sucre.
Étape 3
Mélanger le chou, les carottes et les oignons verts et assaisonner la salade, saler et poivrer. Avant de servir, ajouter la menthe à la salade et mélanger.
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