Panini viennesi

Come cucinare Panini viennesi

Passo 1

Mescolare il lievito con il latte, la farina, il sale e lo zucchero. Lavorare l'impasto per 5 minuti a velocità bassa, quindi passare a velocità media e impastare per 12 minuti fino a quando il glutine non si sviluppa.

Passo 2

Sbattere il burro con un mattarello per renderlo plastico, aggiungere il burro a pezzi e impastare per altri 5 minuti. Lasciare l'impasto per 1 ora.

Passaggio 3

Dividere l'impasto in porzioni da 150 g, arrotolare e lasciare sotto la pellicola per 15 minuti. Formate dei bastoncini o dei panini rotondi.

Passaggio 4

Lasciare i panini sulla teglia per 2 ore. Quindi fare dei tagli su ogni panino e spennellare con un uovo mescolato con 1 cucchiaino. acqua.

Passaggio 5

Cuocete i panini in forno a 220°C per 40 minuti.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Carpa alla griglia

Il barbecue può provenire non solo dalla carne, ma anche da un pesce così semplice come la carpa.

Pancakes con siero di latte

Il siero di latte è un prodotto caseario ottenuto dalla fermentazione del latte e dalla sua separazione dalla cagliata. Viene spesso utilizzato in cucina e nella panificazione. È possibile anche preparare dei pancake con il siero di latte. Saranno so

Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva

La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.

Biscotti di ricotta con banana

Per preparare i biscotti con ricotta e banana, usate una banana matura, in modo che i prodotti da forno risultino dolci senza dover usare zucchero. Puoi anche mescolare il latte condensato con la banana. I biscotti preparati senza una lunga cottura d

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Spiedini di pollo al microonde

Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d

Pancake con panna acida

Delicati pancake preparati con panna acida possono essere serviti a colazione, come spuntino pomeridiano o a cena. Come aggiunta al piatto è possibile aggiungere marmellata, latte condensato, confettura, miele o sciroppo. Per una porzione più dieteti

Categorie Menu Ricette
Superiore