- Casa
- Ricette
-
Categorie
- Raccolta di ricette (606)
- Ci sono allergeni comuni (483)
- Appena (493)
- Ricetta impressionante (370)
- Piatti caldi per il nuovo anno (169)
- Stagione dell'aglio (167)
- Stagione delle carote (113)
- Stagione delle patate (80)
- Ricetta con video (93)
- In 30 minuti (141)
- Stagione verde (166)
- Non contiene allergeni comuni (128)
- L'isola (113)
- A basso contenuto calorico (139)
- Stagione del pomodoro (86)
- Spuntino (74)
- Di
- Contatto
Cupcakes al caffè alla vaniglia conditi con crema al mascarpone

Descrizione
Il caffè alla vaniglia produce una briciola assolutamente incredibile, quindi li consiglio soprattutto. La crema che hanno è molto delicata, non unge e allo stesso tempo mantiene perfettamente la sua forma.
Istruzioni di cottura passo dopo passo
Passo 1
Mescolare gli ingredienti secchi per i cupcakes: farina, lievito e sale.
Passo 2
In una piccola ciotola, unire il burro e il latte. Scaldare nel microonde fino a quando il burro non si sarà sciolto e mescolare.
Passaggio 3
In una ciotola unire 4 uova e 1 tuorlo + zucchero (200 g) e sbattere bene fino a quando lo zucchero non si scioglie. La massa dovrebbe diventare pallida e molto rigogliosa, aumentando di volume.
Passaggio 4
Mescolare gli ingredienti secchi in due o tre passaggi. Lo faccio con un mixer a bassa velocità.
Passaggio 5
E ora in una tazza con una miscela di olio, trasferire 3-4 cucchiai. l. impasto, mescolare e versare nuovamente su tutto l'impasto.
Passaggio 6
Foderate una tortiera con dei cestini di carta e riempitela per 3/4 con la pastella.
Passaggio 7
Infornate a 160 gradi per 20-25 minuti. Non appena appare una crosta dorata, scolatela.
Passaggio 8
Preparare lo sciroppo: mescolare caffè forte caldo, alcol e zucchero. Mescolare bene e bagnare i cupcakes raffreddati con esso. Puoi farlo con un pennello in più fasi o persino guidare il liquido con una siringa. Ma non esagerare in modo che i cupcakes non si bagnino troppo.
Passaggio 9
Per la crema, sbattere tutti gli ingredienti con un mixer a velocità abbastanza alta. Se lo si desidera, aggiungere una goccia di colorante alimentare in gel. Trasferire la crema su un cornetto con punta a stella e adagiare i cappucci sopra i cupcakes. La crema mantiene molto bene la sua forma.
Passaggio 10
I cupcakes devono essere conservati in frigorifero (fino a due giorni).
Ingredienti
Recensioni: 0
Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Ricette correlate

"Cheescakes veloci" su pane bianco
Questa ricetta delizierà gli amanti delle cheesecake con la ricotta, perché i panini (su pane bianco lievitato con ricotta e ripieno di uova) che si ottengono in base ad essa sono molto simili nel gusto alle cheesecake, ma non ci vorrà molto tempo pe

Tortino di ricotta con albicocche
Questa torta di ricotta con albicocche è la raffinatezza stessa! Il suo ripieno è così tenero che si scioglie letteralmente in bocca. E la torta stessa scompare dal tavolo in un batter d'occhio, quindi se hai intenzione di avere un gruppo numeros

Casseruola di ricotta con mele e uvetta
Non aspettarti che questa casseruola sia super soffice e non cada. Aspettati che sia delizioso!

Gnocchi pigri non zuccherati
Siamo abituati a mangiare gnocchi pigri con zucchero e panna acida o latte condensato. Ma non c'è opzione meno deliziosa e più sana!

Crostino con salmone rosso affumicato e ricotta
Mi sono letteralmente innamorata di questo antipasto freddo appena l'ho provato: pesce rosso tenero e affumicato con sale con cagliata succosa e cremosa su fragrante pane nero Borodino, sfumato con l'amaro della rucola fresca... Davvero, solo

Torta con soufflé di cagliata e ciliegie
Questo dolce ha una base di pasta sfoglia, il soufflé di cagliata più delicato e le ciliegie dolci e succose.

"Cheescakes veloci" su pane bianco
Questa ricetta delizierà gli amanti delle cheesecake con la ricotta, perché i panini (su pane bianco lievitato con ricotta e ripieno di uova) che si ottengono in base ad essa sono molto simili nel gusto alle cheesecake, ma non ci vorrà molto tempo pe

Tortino di ricotta con albicocche
Questa torta di ricotta con albicocche è la raffinatezza stessa! Il suo ripieno è così tenero che si scioglie letteralmente in bocca. E la torta stessa scompare dal tavolo in un batter d'occhio, quindi se hai intenzione di avere un gruppo numeros

Casseruola di ricotta con mele e uvetta
Non aspettarti che questa casseruola sia super soffice e non cada. Aspettati che sia delizioso!

Gnocchi pigri non zuccherati
Siamo abituati a mangiare gnocchi pigri con zucchero e panna acida o latte condensato. Ma non c'è opzione meno deliziosa e più sana!

Crostino con salmone rosso affumicato e ricotta
Mi sono letteralmente innamorata di questo antipasto freddo appena l'ho provato: pesce rosso tenero e affumicato con sale con cagliata succosa e cremosa su fragrante pane nero Borodino, sfumato con l'amaro della rucola fresca... Davvero, solo

Torta con soufflé di cagliata e ciliegie
Questo dolce ha una base di pasta sfoglia, il soufflé di cagliata più delicato e le ciliegie dolci e succose.