italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Formaggio in pastella di maionese
Involtini di cavolo pigri in salsa di panna acida
Zuppa di piselli con prosciutto
Patate fritte con funghi
Rassolnik con bulgur
Anatra con mele e arance
Biscotti triangolari
I biscotti a forma triangolare sono anche chiamati "buste" perché si usava piegare le lettere in un antico modo. La ricetta dei biscotti triangolari è incredibilmente semplice ed è ideale per i cuochi principianti. Essendo fatti con la ricotta, i biscotti assumono una insolita struttura a strati e, una volta cotti in forno, il loro aroma si diffonde in tutta la casa, riportandoti all'infanzia.
Come cucinare Biscotti triangolari
Passo 1
In una grande ciotola, mescolate la ricotta, un pizzico di sale e l'uovo. Impastare fino a ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Passo 2
Poi aggiungete il burro ammorbidito alla ricotta e mescolate.
Passo 3
Ora setacciate la farina e il lievito nel composto di cagliata attraverso un setaccio. Ciò è necessario affinché la farina sia satura di ossigeno e l'impasto lieviti facilmente.
Passo 4
Impastare la pasta della cagliata. Non appena diventa un po' denso, arrotolatelo fino a formare una palla. Ora mettete la palla ottenuta in frigorifero per circa un'ora. Ciò gli conferirà maggiore elasticità.
Passo 5
Dopo un'ora, togliete l'impasto dal frigorifero e lasciatelo riposare per 10 minuti, finché non raggiunge la temperatura ambiente. Dopodiché cospargete il tavolo di farina e iniziate a stendere la pasta. Lo spessore dell'impasto dovrebbe essere di circa 2 cm.
Passo 6
Ora che l'impasto è pronto, tagliatelo in cerchi di 9-10 cm di diametro. I biscotti triangolari vengono serviti con lo zucchero, quindi immergete ogni cerchio da un lato in un piattino con lo zucchero e piegatelo a metà in modo che il lato con lo zucchero sia all'interno. Poi immergi di nuovo un lato nello zucchero e ripiegalo di nuovo con il lato con lo zucchero rivolto verso l'interno. Il risultato dovrebbe essere costituito da quarti piegati a metà.
Passo 7
Immergere i quarti di impasto nello zucchero per la terza e ultima volta e disporli su una teglia precedentemente ricoperta di carta da forno. Preriscaldate il forno a 200 gradi e fate cuocere per 25 minuti, finché non saranno dorati. Quando i biscotti saranno pronti, metteteli su un piatto e lasciateli raffreddare.
Biscotti triangolari - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Marshmallow su agar
Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Maionese fatta in casa
La maionese fatta in casa presenta numerosi vantaggi rispetto a quella comprata al supermercato. Innanzitutto, nella sua produzione non viene utilizzato aceto. In secondo luogo, puoi sempre modificare la quantità di sale in base alle tue esigenze. La
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
