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Passo 1
In una padella ben calda soffriggere nell'olio tutti i frutti di mare, disponendoli in ordine: orata, gamberi, cozze, vongole, capesante, calamari, con l'aggiunta di aglio e timo.
Passo 2
Quindi versare il vino e farlo bollire per 3 - 4 minuti. Aggiungere poi la salsa di pomodoro pilati e amalgamare il tutto, tranne i calamari, che vanno serviti a parte.
Passaggio 3
Per servire, guarnire con erbe e calamari. Servire con la focaccia.
ingredienti
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