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Cocinando
Paso 1
En una sartén bien caliente, sofreír todos los mariscos en aceite, disponiéndolos en orden: besugo, camarones, mejillones, vongole, vieira, calamar, con la adición de ajo y tomillo.
Paso 2
Luego vierta el vino y hierva durante 3 a 4 minutos. A continuación, añadimos la salsa de tomate pilati y mezclamos todo, excepto los calamares, que se sirven aparte.
Paso 3
Para servir, decorar con hierbas y calamares. Servir con focaccia.
Ingredientes
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