Tomatensuppe mit Meeresfrüchten

Name: Tomatensuppe mit Meeresfrüchten
Total time: 40min
Yield: 1
Ingredients: Dorado-Fisch 250 g; Tigergarnelen geschält 40 g; Kiwi-Muscheln geschält 80 g; Clovis-Schalen (Vongole) frisch 40 g; Jakobsmuschel 20 g; Tintenfisch 20 gr; Pilati-Tomatensauce 80 ml; Schalotten verarbeitet 15 g; verarbeiteter Thymian 3 g; Petersilie 3 gr; Knoblauch 3 gr; trockener Weißwein 50 ml

Cookinero 28 Dezember 2022

Wie man kocht Tomatensuppe mit Meeresfrüchten

Schritt 1

Braten Sie in einer gut heißen Pfanne alle Meeresfrüchte in Öl und legen Sie sie der Reihe nach an: Goldbrasse, Garnelen, Muscheln, Vongole, Jakobsmuschel, Tintenfisch, mit Knoblauch und Thymian.

Schritt 2

Dann gießen Sie Wein und kochen Sie es für 3 - 4 Minuten. Fügen Sie dann die Pilati-Tomatensauce hinzu und mischen Sie alles, bis auf den Tintenfisch, der separat serviert wird.