Braten Sie in einer gut heißen Pfanne alle Meeresfrüchte in Öl und legen Sie sie der Reihe nach an: Goldbrasse, Garnelen, Muscheln, Vongole, Jakobsmuschel, Tintenfisch, mit Knoblauch und Thymian.
Dann gießen Sie Wein und kochen Sie es für 3 - 4 Minuten. Fügen Sie dann die Pilati-Tomatensauce hinzu und mischen Sie alles, bis auf den Tintenfisch, der separat serviert wird.
Zum Servieren mit Kräutern und Tintenfisch garnieren. Mit Focaccia servieren.