Torta di panna acida con ciliegie

Cookinero 6 novembre 2022

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La torta di panna acida con ciliegie piacerà a coloro che amano il ripieno succoso delle torte e la leggera acidità nel gusto. Ma non aver paura, l'acidità è solo leggera - dopo tutto, ci sono molte ciliegie nel ripieno. La dolcezza necessaria si ottiene grazie alla panna acida più delicata.

Come cucinare Torta di panna acida con ciliegie

Passo 1

Eliminare il nocciolo dalle ciliegie.

Passo 2

Preriscaldare il forno a 180°C. Sciogliere il burro e raffreddare leggermente. Mescolare il burro fuso con la panna acida, aggiungere la farina setacciata e un pizzico di sale e lavorare un impasto morbido. Ungete una teglia con olio e stendeteci sopra l'impasto con le mani, formando dei piccoli bordi.

Passaggio 3

Per farcire, sbattere l'uovo con panna acida e zucchero, aggiungere la farina. Metti la ciliegina sull'impasto e versaci sopra il ripieno.

Passaggio 4

Mettere la torta in forno e cuocere per 40 minuti. Raffreddare la torta finita e poi tagliarla.