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Tarte à la crème sure aux cerises
La tarte à la crème sure aux cerises plaira à ceux qui aiment la garniture juteuse des tartes et le goût légèrement acidulé. Mais n'ayez pas peur, l'acidité est juste légère - après tout, il y a beaucoup de cerises dans la garniture. La douceur nécessaire est obtenue grâce à la crème sure la plus délicate.
Comment cuisiner Tarte à la crème sure aux cerises
Étape 1
Retirer les noyaux des cerises.
Étape 2
Préchauffer le four à 180˚C. Faire fondre le beurre et refroidir légèrement. Mélanger le beurre fondu avec la crème sure, ajouter la farine tamisée et une pincée de sel et pétrir une pâte molle. Graissez une plaque à pâtisserie avec de l'huile et étalez la pâte dessus avec vos mains en formant de petits côtés.
Étape 3
Pour remplir, battre l'œuf avec la crème sure et le sucre, ajouter la farine. Mettre la cerise sur la pâte et verser sur la garniture.
Étape 4
Mettre la tarte au four et cuire 40 minutes. Refroidissez la tarte finie puis coupez.
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