Zuppa con bulgur e pollo

Cookinero 17 apr 2025

Il bulgur ha guadagnato una popolarità particolare tra gli amanti dell'alimentazione sana. Questo cereale non è solo gustoso, ma anche saziante, ricco di fibre, vitamine e microelementi. Il brodo di pollo è considerato ipocalorico, quindi l'aggiunta di bulgur lo rende un ottimo piatto dietetico. Non è affatto difficile preparare una zuppa così sana e nutriente.

Come cucinare Zuppa con bulgur e pollo

Passo 1

Zuppa con bulgur e pollo

Grattugiare le carote con una grattugia a fori grossi.

Passo 2

Zuppa con bulgur e pollo

Tritare la cipolla.

Fase 3

Zuppa con bulgur e pollo

Tagliare il petto di pollo a pezzetti.

Fase 4

Zuppa con bulgur e pollo

Soffriggere le carote e le cipolle.

Fase 5

Zuppa con bulgur e pollo

Mettete il bulgur in una pentola adatta e aggiungete acqua per cuocere la zuppa.

Fase 6

Zuppa con bulgur e pollo

Dopo l'ebollizione, mettere il petto di pollo nella padella.

Passo 7

Zuppa con bulgur e pollo

Dopo 30 minuti aggiungere le verdure fritte al brodo.

Passo 8

Zuppa con bulgur e pollo

Aggiungere sale e pepe alla zuppa, mescolare e cuocere per 5-10 minuti, finché non è pronta.

Zuppa con bulgur e pollo - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare quinoa, riso o orzo perlato al posto del bulgur. Regola i tempi di cottura in base al cereale scelto.
Sostituisci il petto di pollo con funghi o tofu per le proteine, e usa brodo vegetale al posto dell'acqua per un sapore più ricco.
La zuppa si conserva fresca in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni. Riscalda bene prima di servirla.
Sì, questa zuppa si congela bene. Conservala in un contenitore adatto al freezer per un massimo di 3 mesi. Scongela in frigo tutta la notte e riscalda sul fornello.
Abbinala a un'insalata fresca e pane croccante, oppure aggiungi un cucchiaio di yogurt per una consistenza più cremosa.
Aggiungi un pizzico di peperoncino in fiocchi, cayenna o jalapeños tagliati a dadini mentre soffriggi le verdure per un tocco piccante.
Sì, le cosce di pollo vanno benissimo e aggiungono più sapore. Regola leggermente il tempo di cottura poiché le cosce potrebbero richiedere più tempo.
Fai cuocere più a lungo per farla ridurre, oppure mescola un cucchiaio di amido di mais con acqua e incorporalo alla zuppa per addensarla.
Assolutamente sì! Si riscalda bene e può essere divisa in porzioni per pranzi o cene facili durante la settimana.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Gamberetti in pastella alla birra

I gamberi pastellati nella birra sono un ottimo antipasto croccante. La pastella alla birra viene utilizzata per preparare piatti a base di pesce e frutti di mare: è la base della cucina giapponese. La pastella leggera e croccante si sposa perfettame

Liquore Baileys fatto in casa

Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Spalla di maiale al forno

Maiale al forno incredibilmente tenero con una crosta piccante croccante.

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Categorie Menu Ricette
Superiore