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Il bulgur ha guadagnato una popolarità particolare tra gli amanti dell'alimentazione sana. Questo cereale non è solo gustoso, ma anche saziante, ricco di fibre, vitamine e microelementi. Il brodo di pollo è considerato ipocalorico, quindi l'aggiunta di bulgur lo rende un ottimo piatto dietetico. Non è affatto difficile preparare una zuppa così sana e nutriente.

Passo 1

Grattugiare le carote con una grattugia a fori grossi.

Passo 2

Tritare la cipolla.

Fase 3

Tagliare il petto di pollo a pezzetti.

Fase 4

Soffriggere le carote e le cipolle.

Fase 5

Mettete il bulgur in una pentola adatta e aggiungete acqua per cuocere la zuppa.

Fase 6

Dopo l'ebollizione, mettere il petto di pollo nella padella.

Passo 7

Dopo 30 minuti aggiungere le verdure fritte al brodo.

Passo 8

Aggiungere sale e pepe alla zuppa, mescolare e cuocere per 5-10 minuti, finché non è pronta.