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Descrizione
Servire con pesto o crostini. Ed è possibile con il pesto e con i cracker.
cucinando
Passo 1
Pelare patate, carote, sedano.
Passo 2
Far bollire l'acqua. Metti l'alloro, la paprika, le patate, le carote, il sedano. Cuocere fino al momento. Poco prima della disponibilità a mettere i verdi.
Passaggio 3
Mondate la cipolla, tritatela e soffriggetela in olio d'oliva.
Passaggio 4
Quando le verdure sono pronte, mettere le cipolle fritte, salare.
Passaggio 5
Frullare la zuppa in un frullatore fino a ottenere una purea.
ingredienti
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