Samsa con pollo

Descrizione

Ho trovato la ricetta del samsa su Internet e me ne sono innamorata. Perfetto da portare con te quando visiti. O viceversa, quando gli ospiti vengono da te. Facile da mangiare, gustoso e molto bello! I miei amici e la mia famiglia sono felicissimi.

cucinando

Passo 1

Metti la farina in una ciotola, grattugia il burro (dal frigorifero) su una grattugia grossa. Strofina bene con le mani. Quindi versare acqua fredda e impastare velocemente l'impasto. Mettere in frigorifero per 30 minuti o più.

Passo 2

Sbucciare la cipolla, tritarla molto finemente. Carne tagliata a cubetti. Mescolare il tutto e aggiungere sale e pepe.

Passaggio 3

Arrotolare la pasta in una salsiccia e tagliarla in 12 pezzi. Impastare ogni parte con le mani Quindi arrotolare in un cerchio sottile con un diametro di circa 12 cm.

Passaggio 4

Metti una grande pila di ripieno nel mezzo. Alza i due bordi, accecali insieme.

Passaggio 5

Alza il terzo bordo, cieco. È anche utile premere gli angoli.

Passaggio 6

Capovolgilo per creare un triangolo appuntito. Quindi ripetere lo stesso per il resto del test. Metti gli spazi vuoti risultanti su una teglia ricoperta di carta da forno.

Passaggio 7

Aggiungi un cucchiaio d'acqua al tuorlo, agita. Lubrificare gli spazi vuoti. Cospargere sopra alcuni semi di sesamo. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere per 40-50 minuti fino a doratura chiara.