Budino di riso con salsa di fragole

Cookinero 20 apr 2025

Il budino di riso è un dessert a base di riso, latte o panna con l'aggiunta di vari ingredienti. È popolare in tutto il mondo. La preparazione è diversa a seconda del Paese. In questa ricetta vi proponiamo di preparare una versione del budino di riso, popolare in Inghilterra e in America. Si prepara una specie di porridge con riso e latte, che viene poi versato negli stampi e cotto in forno. Aggiungete la salsa di fragole al budino e avrete pronto un dessert delicato e delizioso.

Come cucinare Budino di riso con salsa di fragole

Passo 1

Budino di riso con salsa di fragole

Versate il latte sul riso, aggiungete un cucchiaio di zucchero e un pizzico di sale e mettete sul fuoco. Cuocere il riso a fuoco basso per 25-30 minuti, finché non è cotto.

Passo 2

Budino di riso con salsa di fragole

Quando il riso è cotto e diventa una massa densa, aggiungere il burro e l'uovo di gallina. Mescolata.

Fase 3

Budino di riso con salsa di fragole

Ungete uno stampo per muffin con il burro e versatevi il composto di riso.

Fase 4

Budino di riso con salsa di fragole

Mettete il budino in forno e lasciatelo cuocere per 20 minuti, finché non diventa dorato.

Fase 5

Budino di riso con salsa di fragole

Nel frattempo preparate la salsa alle fragole. In una casseruola, unire le fragole e 2 cucchiai di zucchero. Cuocere la salsa a fuoco basso finché non si addensa.

Fase 6

Budino di riso con salsa di fragole

Disporre il budino di riso pronto su un piatto e versarvi sopra la salsa di fragole. Decorare il dessert con zucchero a velo.

Budino di riso con salsa di fragole - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire il latte vaccino con latte di mandorla, cocco o avena. Tieni presente che consistenza e sapore potrebbero variare leggermente.
Il budino di riso e la salsa di fragole si conservano separatamente in contenitori ermetici fino a 3 giorni. Riscalda il budino delicatamente prima di servire.
Sì! Sostituisci il latte con un'alternativa vegetale, usa burro vegano ed evita l'uovo oppure usa un uovo di lino (1 cucchiaio di semi di lino macinati + 2,5 cucchiai d'acqua per uovo).
Mirtilli, lamponi o more sono ottime alternative. Regola lo zucchero in base alla dolcezza naturale della frutta.
Sì, il budino di riso (senza salsa) si congela bene fino a 2 mesi. Scongelalo in frigo la notte prima e riscaldalo delicatamente. Prepara la salsa di fragole al momento.
Riduci o elimina lo zucchero sia nel budino che nella salsa. Usa fragole naturalmente dolci o un sostituto come la frutta del monaco o la stevia.
Sì, evita la cottura in forno e cuoci il composto a fuoco basso fino a quando si addensa, mescolando spesso per evitare che si attacchi.
Servilo caldo o freddo, guarnito con fragole fresche, foglioline di menta o una spolverata di cannella, accompagnato dalla salsa di fragole.
Sì, le fragole congelate vanno bene. Scongelale leggermente prima della cottura e potresti dover cuocere la salsa più a lungo per addensarla bene.
Per porzioni più piccole, dimezza tutti gli ingredienti. Per quantità maggiori, raddoppiali, ma cuoci il riso in più pentole per una cottura uniforme.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Limonata fatta in casa con acido citrico

Fare la limonata fatta in casa con acido citrico non è facile, ma molto semplice, ma in questo modo regalerai ai tuoi cari non solo il fresco desiderato in una calda giornata estiva, ma regalerai loro anche l'esperienza di gusto più piacevole. Il

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Pancake con panna acida

Delicati pancake preparati con panna acida possono essere serviti a colazione, come spuntino pomeridiano o a cena. Come aggiunta al piatto è possibile aggiungere marmellata, latte condensato, confettura, miele o sciroppo. Per una porzione più dieteti

Marmellata di ciliegie in una pentola a cottura lenta

Questo è un modo molto veloce per fare la marmellata, molto comoda da fare con le ciliegie congelate. Naturalmente, la marmellata di ciliegie, idealmente, dovrebbe essere con semi ed è anche deliziosa.

Carassio alla griglia delizioso

La carpa crucian ripiena fritta cotta con il fumo all'aria aperta non ti lascerà indifferente! Preparazione semplice e veloce, profumo e gusto indescrivibili!

Spiedini di pollo al microonde

Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Categorie Menu Ricette
Superiore