Arroz con leche con salsa de fresas

Cookinero 20 abril 2025

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El arroz con leche es un postre elaborado a base de arroz, leche o nata con el añadido de diversos ingredientes. Es popular en todo el mundo. Se prepara de manera diferente en distintos países. En esta receta te proponemos preparar una versión de arroz con leche, popular en Inglaterra y América. Se cocina una especie de papilla a partir de arroz y leche, luego se vierte en moldes y se hornea en el horno. Añade salsa de fresa al pudín y tendrás listo un postre delicado y delicioso.

Cómo cocinar Arroz con leche con salsa de fresas

Paso 1

Echar la leche sobre el arroz, añadir una cucharada de azúcar y una pizca de sal y poner a calentar. Cocine el arroz a fuego lento durante 25-30 minutos hasta que esté listo.

Paso 2

Cuando el arroz esté cocido y se convierta en una masa espesa, agrégale mantequilla y huevo de gallina. Remover.

Paso 3

Engrase un molde para muffins con mantequilla y vierta la mezcla de arroz en él.

Paso 4

Coloque el pudín en el horno para hornear durante 20 minutos hasta que esté dorado.

Paso 5

Mientras tanto, preparamos la salsa de fresa. En una cacerola, combine las fresas y 2 cucharadas de azúcar. Cocine la salsa a fuego lento hasta que espese.

Paso 6

Coloque el arroz con leche terminado en un plato y vierta encima la salsa de fresa. Decora el postre con azúcar glas.