italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Melanzane saltate per l'inverno
Strisce di pollo come quelle del KFC
Frittelle di mele e zucchine
Torta di Pasqua senza lievito
Grissini al burro all'aglio
Peperoni ripieni di carne in casseruola
Carne di maiale cotta al forno
Il maiale al forno è il piatto caldo perfetto per una tavola festiva. Non richiede particolari attenzioni (trascorre più di 4,5 ore in splendido isolamento!), ma riesce quasi sempre alla grande. La qualità delle materie prime in questo caso è di importanza decisiva: comprate carne refrigerata, no surgelata! Le spezie e le spezie per il decapaggio possono essere variate a seconda delle preferenze di gusto, ma sconsigliamo di rinunciare al ginepro e al coriandolo, poiché conferiscono al piatto un "suono" molto interessante. A proposito, mentre la carne di maiale viene cotta in forno, i tuoi cari e gli ospiti a casa saranno affascinati dai magici aromi provenienti dalla cucina e, quando saranno serviti, il loro appetito sarà al massimo!
Come cucinare Carne di maiale cotta al forno
Passo 1
Preparare la carne di maiale per arrostire. Lavatela e asciugatela con della carta assorbente. Sbucciare gli spicchi d'aglio. Tagliate quelle grandi a fette lunghe, lasciate intere quelle piccole.
Passo 2
Preparare il mix di spezie per il maiale. Mettere in un mortaio la paprika dolce, il ginepro, il rosmarino, i chiodi di garofano, il coriandolo e i fiocchi di peperoncino. Strofinare con un pestello. Aggiungere l'olio e mescolare.
Passaggio 3
Metti il maiale sul tavolo. Con un coltello sottile, fai dei fori profondi nella carne. Inserisci metà degli spicchi d'aglio in essi. Girare la carne dall'altra parte e farcire con l'aglio rimanente.
Passaggio 4
Strofinare il maiale con sale, quindi spennellare dappertutto con la miscela di burro piccante. Avvolgere nella pellicola trasparente e lasciare a temperatura ambiente per 1-1,5 ore.
Passaggio 5
Riscaldare il forno a 200°C. Rimuovere la pellicola trasparente dal maiale e avvolgere la carne in un foglio. Mettere su una teglia e cuocere per 3,5-4 ore. Servire caldo in tavola.
Carne di maiale cotta al forno - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi