italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Rotolo di salmone leggero
Frittata con pomodorini e formaggio
Pan di Spagna di riso
Spaghetti ai gamberi in salsa cremosa all'aglio
Cavolo con funghi prataioli
Stroganoff di manzo con funghi e panna
Carne di maiale cotta al forno
Il maiale al forno è il piatto caldo perfetto per una tavola festiva. Non richiede particolari attenzioni (trascorre più di 4,5 ore in splendido isolamento!), ma riesce quasi sempre alla grande. La qualità delle materie prime in questo caso è di importanza decisiva: comprate carne refrigerata, no surgelata! Le spezie e le spezie per il decapaggio possono essere variate a seconda delle preferenze di gusto, ma sconsigliamo di rinunciare al ginepro e al coriandolo, poiché conferiscono al piatto un "suono" molto interessante. A proposito, mentre la carne di maiale viene cotta in forno, i tuoi cari e gli ospiti a casa saranno affascinati dai magici aromi provenienti dalla cucina e, quando saranno serviti, il loro appetito sarà al massimo!
Come cucinare Carne di maiale cotta al forno
Passo 1
Preparare la carne di maiale per arrostire. Lavatela e asciugatela con della carta assorbente. Sbucciare gli spicchi d'aglio. Tagliate quelle grandi a fette lunghe, lasciate intere quelle piccole.
Passo 2
Preparare il mix di spezie per il maiale. Mettere in un mortaio la paprika dolce, il ginepro, il rosmarino, i chiodi di garofano, il coriandolo e i fiocchi di peperoncino. Strofinare con un pestello. Aggiungere l'olio e mescolare.
Passaggio 3
Metti il maiale sul tavolo. Con un coltello sottile, fai dei fori profondi nella carne. Inserisci metà degli spicchi d'aglio in essi. Girare la carne dall'altra parte e farcire con l'aglio rimanente.
Passaggio 4
Strofinare il maiale con sale, quindi spennellare dappertutto con la miscela di burro piccante. Avvolgere nella pellicola trasparente e lasciare a temperatura ambiente per 1-1,5 ore.
Passaggio 5
Riscaldare il forno a 200°C. Rimuovere la pellicola trasparente dal maiale e avvolgere la carne in un foglio. Mettere su una teglia e cuocere per 3,5-4 ore. Servire caldo in tavola.
Carne di maiale cotta al forno - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Insalata di tonno e cavolo cappuccio
Per quanto riguarda i benefici per la salute, il tonno è per molti aspetti migliore rispetto ad altri tipi di pesce e, in termini di sapore, è molto simile alla carne. Le persone spesso chiamano questo pesce “pollo di mare” a causa dell’estrema somig
Filetto di tilapia al forno con verdure
Tenero pesce al forno con verdure, servito con salsa tartara.
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.
Marmellata di ciliegie in una pentola a cottura lenta
Questo è un modo molto veloce per fare la marmellata, molto comoda da fare con le ciliegie congelate. Naturalmente, la marmellata di ciliegie, idealmente, dovrebbe essere con semi ed è anche deliziosa.