español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Rollo de salmón ligero
Tortilla con tomates cherry y queso
Bizcocho de arroz
Espaguetis con camarones en salsa cremosa de ajo
Repollo con champiñones
Stroganoff de ternera con champiñones y nata
Cerdo al horno
El cerdo al horno es el plato caliente perfecto para una mesa festiva. No requiere atención especial (¡pasa más de 4,5 horas en un espléndido aislamiento!), pero casi siempre sale genial. La calidad de las materias primas en este caso tiene una importancia decisiva: ¡compre carne refrigerada, no congelada! Las especias y las especias para encurtir se pueden variar según sus preferencias de sabor, pero no recomendamos renunciar al enebro y al cilantro, ya que le dan al plato un "sonido" muy interesante. Por cierto, mientras la carne de cerdo se cuece en el horno, tus seres queridos e invitados en casa quedarán fascinados con los aromas mágicos que emanan de la cocina, y para el momento de servirlos, ¡su apetito estará en su punto máximo!
Cómo cocinar Cerdo al horno
Paso 1
Prepare la carne de cerdo para asar. Lávelo y séquelo con toallas de papel. Pelar los dientes de ajo. Cortar los grandes en rodajas largas, dejar los pequeños enteros.
Paso 2
Prepara la mezcla de especias para el cerdo. En un mortero colocar pimentón dulce, enebro, romero, clavo, cilantro y guindilla en escamas. Frote con una maja. Agregue aceite y revuelva.
Paso 3
Pon el cerdo en la mesa. Con un cuchillo fino, haz pinchazos profundos en la carne. Inserte la mitad de los dientes de ajo en ellos. Voltea la carne al otro lado y rellena con el ajo restante.
Paso 4
Frote el cerdo con sal, luego cepille todo con la mezcla de mantequilla picante. Envolver en film transparente y dejar a temperatura ambiente durante 1-1,5 horas.
Paso 5
Calentar el horno a 200°C. Retire la película adhesiva de la carne de cerdo y envuelva la carne en papel de aluminio. Poner en una bandeja para hornear y hornear durante 3,5-4 horas. Servir caliente en la mesa.
Cerdo al horno - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Carbonara con camarones
La pasta carbonara es un clásico representante de la cocina italiana. La receta tradicional de este plato consiste en espaguetis, rodajas de tocino frito y una salsa de queso y huevo. En muchos países la pasta se adapta a sus gustos añadiendo algunos
Orejas de cerdo en escabeche
Las orejas de cerdo no son algo exótico ni escaso en muchos países. Los platos elaborados con estos despojos no sólo son abundantes, sino también aromáticos y apetitosos. Hay muchas formas de cocinar, por ejemplo, marinando. Las orejas deben marinars
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Mermelada de grosellas rojas
La grosella roja es una baya sabrosa y saludable que crece en casi todos los jardines y en todos los bosques cerca de ríos y arroyos. Las bayas de grosella roja son ácidas, pero tienen una excelente composición vitamínica que salva de muchas enfermed
Pepinillos encurtidos sin vinagre
Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada
Limonada casera con ácido cítrico
Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L